★独り言│COFFEE SAMURAI-コーヒーサムライ

等身大パネル完成！

ついに完成！『コーヒーサムライ』等身大パネル。とある展示会でお披露目予定です＾＾

ありがとう！Youtube登録者10,000人

みなさまのおかげで、Youtube登録者10,000人に到達することができました＾＾ありがたき幸せ！これからも頑張って参りますので応援よろしくお願いいたします。

マキネッタに合う『挽き目』についてまだまだ浸透していない『マキネッタに合う挽き目』について。直火式エスプレッソマシン、という名前でも知られているため、どうしても『極細挽き』だと思われてしまうようです。マキネッタは、自宅で気軽に『エスプレッソ風』を味わうために考案された道具です。エスプレッソは本来９気圧の圧力で抽出するのが基本になり、それをやるには大型の業務用機械が必要になってきます。ですが、 […]

自宅でエスプレッソをする時に使用するコーヒーミルについて

自宅でエスプレッソをする時に使用するコーヒーミルについて最近は自宅で『エスプレッソ』を淹れる人が増えてきた気がします。ホームユースのエスプレッソ器具も各メーカーから色々とリリースされてきましたが、９気圧をしっかりだせるものはまだまだ少ないと感じます。その中でかなり気合いが入っているな、と思っているのは下記２アイテムです。過去わたしもYoutubeにて動画にしたことがあります。 ★Flair Es […]

国産コーヒー！？本州で栽培された日本産のコーヒー豆が購入可能に。

国産コーヒー！？本州で栽培された日本産のコーヒー豆が購入可能に。ビックリなニュースを見た。コーヒーといえば、ほぼ「輸入」というイメージしかない。国産でも南にある島での栽培しか聞いたことがなかった。今回はなんと「本州」ですと。コーヒー好きには夢のある話だ。『やまこうファーム株式会社』さんという岡山県の会社さんらしい。太陽光（ソーラー）発電とコーヒー農園の組み合わせというなんとも今どきな響きも […]

メリタ式ドリッパー

メリタ式ドリッパーひとつ穴のペーパー用ドリッパーだ。1908年にドイツに住む婦人メリタ・ベンツがペーパードリップ式を考案。1960年に「ひとつ穴」に改良。蒸らしを除き、１回抽出する。淹れる人の腕に影響されにくい、いわば「初心者」の人でも安定したドリップが可能とされる。気を付けるべきは「湯温」だろうか。ペーパードリップという淹れ方も「１００年以上」の歴史を持つ。【対応ペーパー】・フィルターペー […]

ALESSI（アレッシィ）とBIALETTI（ビアレッティ）

ALESSI（アレッシィ）とBIALETTI（ビアレッティ） 1921年にジョヴァンニ・アレッシィによって設立された金属工房アレッシィ。わたしの中では「マキネッタ」のデザインがクールで素晴らしい印象のメーカー。実は、長男Carlo Alessi（カルロ・アレッシィ）の夫人『ジェルマーナ』は、あの「モカ・エクスプレス」の発明者として有名なアルフォンソ・ビアレッティの娘だそうな。マキネッタ（mok […]

【ZOKU スラッシュシェイクメーカー】マウントレーニアで作る！簡単フローズンカフェラテ

簡単にフローズンドリンクが作れるフローズンドリンクメーカー。今回はてっとりばやく『マウントレーニア』で作る簡単フローズンカフェラテ。『アイツ』を添えるだけでまさに「おうちカフェ」スイーツだ。夏にも最高かもしれない。【chapter】 00:00　今日の内容説明 01:32　フローズンカフェラテを作る 03:34 食べながら感想リンクリンクリンク

『コーヒーサムライ公式Tシャツ CS-001』を販売開始！

ブランディングコーヒーにて『コーヒーサムライ公式Tシャツ CS-001』販売開始となりました！サムライシルエットを「信号機の青緑」カラーで前面に印刷したデザインです。袖には「CS-001」の文字。ぜひご覧いただけたら嬉しいです！ https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid=2325221&csid=28 リンク

『Youtube登録者9000人』達成しました！

『Youtube登録者9000人』達成しました！皆様、本当にありがとうございます＾＾これからも頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。コーヒーサムライ