【年末挨拶-2021-】今年も本当にありがとうございました!
早いもので2021年もあとわずか。 皆様、今年一年本当にありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。
早いもので2021年もあとわずか。 皆様、今年一年本当にありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします。
体調不良により入院をしておりましたが、 この度退院することができました。 病床にてツイッター、Youtubeコミュニティより たくさんの温かいお言葉を賜ったことをみて、 感謝感激でございました。 本当にありがとうございました。
チャンネル開設は『2009年11月26日(4,240日)』。 初の動画は「ホームコーヒーロースター」のしょぼい動画だった(笑) のんびりとアップしていって、数年前より本格的に力を入れ始めた。 おかげ様で他のコーヒー系の方とも知り合い、 12年目にして『暮らしと珈琲』さんと初コラボ! 今回は暮らしと珈琲さんを通じて、『Metel珈琲』さんとも知り合い、 初の三者コラボが実現! いつか実際にコーヒーを […]
我が家にやってきた。『コーヒーノキ』。 名前は…『オダイカン』に決定。
ブルーボトルのカフェモカがうまい!いいカカオのチョコレートを使用していて、甘すぎなくて好き! #ブルーボトルコーヒー #カフェモカ #コーヒー #コーヒーサムライ #coffeesamurai
Amazon prime video で【A Film about coffee】というドキュメンタリー映像を見る。かの有名な大坊珈琲店や、ベアポンドエスプレッソさんも出ており、また生産国の映像もキレイな映像美でとても面白かった!
「コーヒー飲みすぎ」で胃が痛くなってしまっていたらなんとも言えませんが、「少量でも胃が痛くなるのでコーヒーが苦手なんです」といった相談を受けたときに一度試していただきたいのが、「焙煎する前に生豆を洗う方式で焙煎しているコーヒー」を試してみることです。 自分でやってもわかるのですが、焙煎する前の生豆を40℃くらいのお湯をボウルにため、すすぐくらいで2、3回洗ってみると、すごく汚れが見てわかります。ま […]
息子にコーヒーを淹れてもらえる日がくるなんて……まだ危なっかしいけど、最高に美味しい!息子3歳の夏。 #嬉しいコーヒー #最高のコーヒー #ビタントニオ #息子3歳
最近のコーヒー雑貨の進化は目まぐるしい。数か月たてば、おすすめがどんどん変化していく世の中。定期的にリサーチしていかなければ追い付かない。 さて、今回は現時点2020.6.16でオススメな「ホームユース」の電動コーヒーミルはどれ?と考えたときに、思い浮かんだのは「 cores コレス コーングラインダー C330 」 だ! ステンレス製コーン刃。粒度(メッシュ)の均一性能は「この価格」としては驚き […]
ぜひご覧ください! https://www.ichi-oshi.jp/articles/guide/10049