【抽出比率1:7.5】美しいドリッパーHARIO×陶作坊とポラリスで淹れる美味しいアイスコーヒー
美しすぎるコーヒードリッパー
『HARIO ハリオ × 陶作坊 V60ドリッパー VDCK-01-RSG』と
ハリオコーヒースケール『ポラリス』 を使用して
美味しい急冷式アイスコーヒーを淹れます。
ポラリスを使用するのでブリュレシオを中心にレシピを考えます。
1:7.5 という比率に設定。
氷の上にドリッパーの乗せ、直接ドリップします。
冷たくて濃厚で美味しいアイスコーヒーになりました。
【使用したコーヒー道具】
・TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー S3
・コーヒースケール ハリオポラリス
・HARIO ハリオ × 陶作坊 V60ドリッパー VDCK-01-RSG
・イコールコーヒーフィルター
※2024年8月時点での情報です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━
【chapter】
00:00 本日の内容
00:55 淹れ方について
02:02 コーヒーを淹れる
04:19 コーヒー飲みながら感想
━━━━━━━━━━━━━━━━━
A stunningly beautiful coffee dripper:
Using the ‘HARIO × Tōsaku-bō V60 Dripper VDCK-01-RSG’ and the Hario Coffee Scale ‘Polaris,’ I will brew a delicious quick-cooling iced coffee.
Since I’m using the Polaris, I’ll focus on the brew ratio for the recipe.
I’ve set the ratio to 1:7.5.
Place the dripper directly over ice and drip the coffee straight onto it. The result is a cold, rich, and delicious iced coffee.
[Coffee Equipment Used]
- TIMEMORE Coffee Grinder S3
- Hario Polaris Coffee Scale
- HARIO × Tōsaku-bō V60 Dripper VDCK-01-RSG
- Equal Coffee Filter
As of August 2024.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
[Chapter]
00:00 Today’s Content
00:55 Brewing Method
02:02 Making Coffee
04:19 Tasting and Impressions
━━━━━━━━━━━━━━━━━