長年愛用してきた限定マキネッタで作る、最高のおうち朝ラテ ☕🥛
長年使い続けてきた、お気に入りのマキネッタ。
今回は、現在では廃盤となっているBIALETTI（ビアレッティ）のマットグレーのマキネッタを使って、朝のおうちラテを作りました。
新しいコーヒー器具を試すのも楽しいですが、長く使ってきた道具で淹れる一杯には、また違った良さがあります。
濃厚なマキネッタコーヒーと、ふわっと泡立てたミルク。
シンプルだからこそ何度でも飲みたくなる、私のお気に入りの朝ラテです。
動画はこちら
使用器具
・BIALETTI ビアレッティ マットグレー（廃盤品）
・TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー NANO3
・CoFika コフィカ Black Edition Scale トレイ一体型スケール
・CoFika コフィカ ドージングファンネル CF-DF1CR
・CoFika コフィカ 酸化防止コーヒーキャニスター 1050ml
・BIALETTI ビアレッティ 電動ミルクフローサー
・Eisch ESPRESSO WITH SAUCER Sun Gold 180224
・Eisch ESPRESSO WITH SAUCER Gold 180212
※各器具の詳細は下記リンクからご覧いただけます。
作り方
- コーヒー豆をTIMEMORE NANO3で挽きます。（９クリック）
- CoFikaのドージングファンネルを使い、コーヒー粉をマキネッタのバスケットへ入れます。
- ビアレッティのマキネッタを火にかけ、じっくりコーヒーを抽出します。
- その間に、電動ミルクフローサーでミルクを温めながら泡立てます。
- 抽出した濃厚なコーヒーに、温かいミルクをゆっくり注いで完成です。
ポイント
マキネッタで抽出したコーヒーは、ハンドドリップとはまた違った力強いコクが魅力。
そこへ泡立てたミルクを合わせることで、濃厚さを残しながら、まろやかな味わいを楽しめます。
特別なテクニックを使わなくても、マキネッタとミルクがあれば、おうちで気軽に満足感のあるラテを作ることができます。
飲んでみた感想
マキネッタならではの濃厚なコーヒーと、ふんわりとした温かいミルク。
コーヒーのしっかりした風味を感じながらも、ミルクによって角が取れ、朝に飲みたくなる優しい味わいに仕上がりました。
そして今回は、長年使ってきたマットグレーのマキネッタ。
新品の器具には新品の楽しさがありますが、長く使い続けた器具で淹れるコーヒーには、どこか落ち着くものがあります。
まとめ
マキネッタがあれば、自宅でも濃厚なコーヒーを使ったおうちラテを気軽に楽しめます。
今回使ったビアレッティのマットグレーはすでに廃盤となっていますが、長年愛用してきた大切な一台です。
使い込んだ道具でいつものコーヒーを淹れる。
そんな何気ない朝の時間も、コーヒーの楽しみのひとつだと思います。
ぜひ皆さんも、お気に入りのマキネッタで朝の一杯を楽しんでみてください。
動画もあわせてご覧ください。
