朝のリラックスコーヒータイム ☕️🌿
朝のリラックスコーヒータイム ☕️🌿 朝の静かな時間。 一日が本格的に始まる前に、ゆっくりコーヒーを淹れる。 今日はそんな**「朝のリラックスコーヒータイム」**を楽しみます。 Morning relaxation coffee time ☕️🌿 今回使うドリッパーは、ブラックのHARIO ALPHA DRIPPER TRITAN。 グラインダーにはTIMEMORE C5、スケールにはTANITA […]
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深煎り豆のレシピ作り！二ハゼ以降も奥が深い ☕️🔥
深煎り豆のレシピ作り！二ハゼ以降も奥が深い ☕️🔥 今回は、深煎りコーヒーのレシピ作り。 深煎りというと、しっかりとした苦味やコクをイメージすることが多いですが、焙煎の進み方や抽出方法によって、その味わいは大きく変わります。 特に今回意識しているのが、二ハゼ以降の焙煎度合い。 同じ「深煎り」と呼ばれる領域でも、どこまで焙煎を進めるのか。 そして、その豆をどんなレシピで抽出するのか。 まだまだ試した […]
アルファドリッパーで楽しむ、すっきりとした朝のハンドドリップ ☀️☕
アルファドリッパーで楽しむ、すっきりとした朝のハンドドリップ ☀️☕ リンク リンク リンク リンク リンク Clean Morning Pour-Over with the Alpha Dripper ☀️☕ 仕様器具・【HARIO\/ハリオ】ALPHA DRIPPER TRITAN 1-2杯用 ブラック ADT-01-B・TANITA タニタ コーヒースケール ブラック KC-2G01・Nut […]