サムライ散歩!クッキーカップECOPRESSO堪能!CAFE RES JAPAN 2019 カフェレスジャパン2019 in パシフィコ横浜 行ってきた。〔#285〕
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「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、Kamira カミラ 直火式エスプレッソメーカー で作るミルク直淹れエスプレッソのカフェラテもどき!?を作りました。 ※コーヒーには個人によりそれぞれ考え方もあるかと思いますので、わたくし個人的な意見としてご覧いただけましたら幸いです。 リンク リンク リンク
アルミ製のエスプレッソメーカーは、使用するうちに、器具の内部に白いカビ様の物質がついてきたり、黒っぽく変色を起こすことがあります。これは、アルミと水が酸化反応してできるもので、器具に残った水分が原因となり、時間の経過とともに発生します。使用の間隔が空いたときなどは、特に気になることがあります。人体には無害といわれていますが、気になる場合は、中性洗剤とスポンジを使って可能な範囲で落としてください。黒 […]
質問:アスカソのエスプレッソマシンを購入したのですが、フィルターが5つほどついてきたのですが、どれを使ったらいいかわかりません…エスプレッソはどれを使えばいいでしょうか。 お答え:下記画像の左から (詳しくは説明書をご覧ください) ・POD用バスケット ・シングルバスケット ・ダブルバスケット ・スーパークリームシングルバスケット・スーパークリームダブルバスケット POD用はグラインダーで引いた珈 […]