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カリタ

自宅でカフェ気分!ミルクに「ひと手間」。カリタ スティックミルクフローサーでアイスカフェラテもどき。

今回は「ドリップで濃厚に抽出」し、ミルクにひと手間加えて、 自宅でカフェ気分! 美味しいアイスカフェラテもどきを作りました! 3つのポイント ポイント1:蒸らす。 ポイント2:じっくりゆっくりドリップ。 ポイント3:お湯が落ちきる前にドリップをはずす。

【Kalita スローG15】スローで挽く!手挽きのように挽けるコーヒーグラインダー【電動ミル】

電動コーヒーミル スローG15(SB/AG) カラーは、2種類で、アーミーグリーンとスモーキーブルー。 ゆっくり挽くことで摩擦熱が少なくなり、酸化が抑えられ、微粉が出にくくなる。 中挽き15gにつき、約5分が目安。 カリタさんに直接聞いたところ1回5分と考えて10数回使用可能、とのこと。 セラミック磁器製カッター。 単三電池4本。 ホッパー容量:約15g サイズ:76×76×241mm・容量:ホッ […]

【動画】【大人のコーヒーな休日】6つのポイントで淹れる 「究極クリアなコーヒー」

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 【スッキリクリアなコーヒーを淹れる6つのポイント】 1:シルバースキンのないコーヒー豆を使う 2:いい「ミル」でメッシュ(粒度)をなるべく均一に 3:パウダーコントロールで「微粉」を除去 4:ペーパードリップで淹れる 5:「銅製」のドリップポ […]

【動画】ミニ カリタ フィギュアコレクション (mini Kalita figure collection) ガチャガチャ!

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、マニア心をくすぐる永遠のおもちゃ!「ガチャガチャ」!カリタフィギュアコレクションを買い、コンプリートを狙います!果たして結果は! 【今回登場するアイテム】■ミニ カリタ フィギュアコレクション ※コーヒーには個人によりそれぞれ考え方もあるかと思いますので、わたくし個人的な意見としてご覧いただけまし […]