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コーヒーが苦手な方へ

1杯のコーヒーでも胃が痛くなるからコーヒー飲めない!という方に試してもらいたいこと。

「コーヒー飲みすぎ」で胃が痛くなってしまっていたらなんとも言えませんが、「少量でも胃が痛くなるのでコーヒーが苦手なんです」といった相談を受けたときに一度試していただきたいのが、「焙煎する前に生豆を洗う方式で焙煎しているコーヒー」を試してみることです。 自分でやってもわかるのですが、焙煎する前の生豆を40℃くらいのお湯をボウルにため、すすぐくらいで2、3回洗ってみると、すごく汚れが見てわかります。ま […]