普通とは少し違う！シャワーコーヒードリップ！ MELODRIP メロドリップ〔#275〕
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コーヒードリップ
「ペーパードリップ」と「ペーパーレスドリップ」の話
■ペーパードリップはいわゆる「コーヒーフィルター」を使用してドリップすること。大きく分けて２種類「円錐」「台形」それぞれ対応するドリッパーが異なる。■一方「ペーパーレス」は主に「ステンレスフィルター」を用い、フィルターを使用しないドリップ。大きく分けて２種類「シングル」「ダブルメッシュ」他「ゴールドフィルター」という純金メッキを施した「よりコーヒーの味わいに影響しない」優れものもある。 この２つの […]
【動画】【大人のコーヒーな休日】６つのポイントで淹れる 「究極クリアなコーヒー」
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 【スッキリクリアなコーヒーを淹れる６つのポイント】 １：シルバースキンのないコーヒー豆を使う ２：いい「ミル」でメッシュ（粒度）をなるべく均一に ３：パウダーコントロールで「微粉」を除去 ４：ペーパードリップで淹れる ５：「銅製」のドリップポ […]
【動画で解説】bodumボダム BISTRO ビストロ ダブルウォール ウォーターケトル〔#251〕
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 温度調整機能付き！保温３０分可能！ な電気ケトルのご紹介です！ ■bodumボダム BISTRO ビストロ ダブルウォール ウォーターケトル https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid… ■ […]
手軽にうちカフェ、コーヒードリップ！KAFFEE FORM. カフェフォルム ウィドゥーサーカップ
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 自宅で簡単お手軽に美味しいドリップコーヒーを淹れる方法をご紹介！手軽な道具で楽々美味しいコーヒー！ ■【MUNIEQ/ムニーク】Tetra Drip テトラドリップ https://0141coffee.jp/?mode=cate&c […]
ドリップで遊ぼう！カリタウェーブドリッパーでビジュアル系コーヒードリップ
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回ご紹介いたしますのは、「泡をあえて膨らませ」「見た目」を重視したドリップです。 「美味しさメイン」の「ドリップの基本」はあえて無視します。 予めご了承の上、楽しくご覧いただければ幸いです。 【コーヒードリップ別動画】 自家焙煎はじめ2019★まろ […]
出張先ホテル × 本格コーヒードリップ【道具屋さんが語る】
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、仕事で出張へ行ってきました！ビジネスホテルでも本格的なコーヒードリップで飲みたい！そんな軽量系コーヒー雑貨でコーヒーを淹れます。 【今回登場するアイテム】■コーヒーグラインダー グリット GRIThttps://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid…■【M […]
【動画】コーヒードリップ！樹上完熟スーパーボイヤバージングランデ農園【道具屋さんが語る】
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、樹上完熟なのに単一農場さんの面白いコーヒー豆をいただきましたのでペーパードリップにて飲んでみようと思います。 【コーヒー豆をいただきました焙煎店さん】青い月と猫（東京・武蔵小金井） 【今回登場するアイテム】■GLOCAL STANDARD PRODUCTS ツバメ ラタンドリッパー2.0 ホワイト […]
贅沢！簡単！１時間で美味しい水出しコーヒー！HandyBrew ハンディブリュー
道具屋さん歴11年のわたくしがお送りしております！「孤独の珈琲TV」です！ 今回は「100g×1L×1時間」という贅沢ですが超短時間で本格的な水出しコーヒーを作る方法をご紹介します。一般的な「点滴式」のような時間をかける水出しでは、60g～70gくらいで１Lくらいかなーというイメージですが、今回は「短時間」さらに「しっかり水出し」ということで、贅沢に豆を使用しております。お好みにより用量は調節して […]
超簡単！おうちコーヒーしよう！ HandyBrew ハンディブリュー コーヒードリッパー （前編）
道具屋さん歴11年のわたくしがお送りしております！「孤独のコーヒー」です！ 今回はオイリーで「コーヒー本来の味わい」を超簡単に楽しめる道具「ハンディブリュー」の前編です＾＾ダブルメッシュのステンレスフィルターで経済的！微粉も少ない！美味しい！ ※コーヒーには個人によりそれぞれ考え方もあるかと思いますので、わたくし個人的な意見としてご覧いただけましたら幸いです。 【今回使用する道具】 ・HandyB […]