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自家焙煎

1杯のコーヒーでも胃が痛くなるからコーヒー飲めない!という方に試してもらいたいこと。

「コーヒー飲みすぎ」で胃が痛くなってしまっていたらなんとも言えませんが、「少量でも胃が痛くなるのでコーヒーが苦手なんです」といった相談を受けたときに一度試していただきたいのが、「焙煎する前に生豆を洗う方式で焙煎しているコーヒー」を試してみることです。 自分でやってもわかるのですが、焙煎する前の生豆を40℃くらいのお湯をボウルにため、すすぐくらいで2、3回洗ってみると、すごく汚れが見てわかります。ま […]

超簡単に自家焙煎!生豆を入れてボタンを押すだけ。電気式ロースター LITHON ライソン ホームロースター RT-01でコーヒー焙煎してドリップ!

今回はボタン1つで手軽に「コーヒー自家焙煎」ができるホームコーヒーロースター「ライソンホームロースター」を使ってみました! 細かい焙煎具合を求める方には向いていませんが、初心者の方や、一定ラインの焙煎でOKな方にはすごく便利な電気ロースターです。 【ご注意】換気扇の位置の関係でコンロの上に置いてますが、 あくまで「電気式」です。 直火ではありません。絶対に火をつけないでください。

【動画】キャンプでカレー&コーヒー焙煎! 新戸キャンプ場(後編)〔#249〕

★【キャンプでカレー&コーヒー焙煎! 新戸キャンプ場(前編)】はこちら。 https://www.youtube.com/watch?v=kh922… 「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は キャンプの「焚き火」で自家焙煎! フレッシュなコーヒー豆でコーヒーをいただきま […]

自家焙煎はじめ2019★まろやか★コーヒー焙煎とコーヒードリップ【コーヒーは自由だ!】

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、 「コーヒーは自由だっ!」 コーヒーを飲むと胃が痛くなる、といった方にもおすすめの、「まろやかにコーヒーを焙煎する、ドリップする」方法です。 コーヒーの焙煎、ドリップは千差万別です。 それぞれに良いところがあります。 お気軽にご視聴いただけま […]