アラビカ種とロブスタ種について
アラビカ種に関しましては様々な品種が栽培され、経緯については所説あります。 エチオピアや南スーダンに自生していたたくさんの野生種のうち、一部のみアフリカ大陸からイエメンへ渡り、世界へ広まっていったという説があります。 伝播（でんぱ）していった品種で 「ティピカ」と呼ばれるものは標準的なコーヒー豆の総称として用いられます。 ルーツはジャワ島といわれ、そこから世界へ広まったといわれています。 「ブルボ […]
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アラビカ種に関しましては様々な品種が栽培され、経緯については所説あります。 エチオピアや南スーダンに自生していたたくさんの野生種のうち、一部のみアフリカ大陸からイエメンへ渡り、世界へ広まっていったという説があります。 伝播（でんぱ）していった品種で 「ティピカ」と呼ばれるものは標準的なコーヒー豆の総称として用いられます。 ルーツはジャワ島といわれ、そこから世界へ広まったといわれています。 「ブルボ […]