何回も洗って使用できるエコなコーヒーフィルター！安清式 お手入れいらずの和紙糸コーヒーフィルター
今回はお手入れがとても簡単にできて、洗って何回も使用できるコーヒーフィルター！土に埋めれば３～６カ月で土に還る「エコフィルター」！これは新時代のコーヒーフィルター！
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2020年3月
プロ仕様エスプレッソ専用電動グラインダー「MAZZER マッツァー」の紹介・選び方など「KONY ELECTRONIC」お試し。
今回は 100vで動く業務用エスプレッソ専用グラインダー「MAZZER マッツァー」の中で「KONY ELECTRONIC」のお試しと、 コニカルディスクやフラットディスクの違い。部品実物も登場！ これからカフェをオープンする方の参考にもなるかと思います。
100Vで使える「パワフル小型ミルクスチーマー MS-130T」(WPM Milk Steamer)ラテアート・抹茶ラテ・紅茶アレンジレシピにも！
今回は 100Vで使用できる「パワフルミルクスチーマーMS-130T」を体験しにDCSさんのショールームに遊びに行ってきました！ ラテアートにはかかせない「なめらかなスチームミルク」は、パワフルで高価な業務用エスプレッソマシンでしか実現できませんでした。ですが、今回のMS-130Tは、スチーマー部分のみを独立させ、コンパクトかつリーズナブルでしっかりとしたスチームミルクを作ることができます！ラテア […]
【Wiswell Water Dripper】ウィズウェル ウォータードリッパーで「滴下式水出しコーヒー」（コールドブリュー）
今回は今までは「滴下式」の水出しコーヒーは手間がかかるイメージでした。 が、今回紹介するWISWELLウォータードリッパーは、気軽に水出しコーヒーができます！気温が上がってくる季節に美味しい水出しコーヒーを作ってみてはどうでしょうか＾＾
ILSA イルサ 直火式エスプレッソメーカー「減量フィルターの使用方法」
今回は オールステンレスのマキネッタ「イルサ」の３カップ以上に付属している「減量フィルター」を使用して抽出してみました！ やり方がいまいちわからない方のご参考にもなれば＾＾
cores コレス コーングラインダー C330 動画で解説！実際にコーヒー豆を挽いて検証＆分解・清掃・組立まで
動画で解説！実際にコーヒー豆を挽いて検証＆分解・清掃・組立まで 今回はコレスコーングラインダーC330を詳しく解説！ 分解、清掃、組立方法、実際にコーヒー豆を３段階で挽き、挽き目検証もしてみました！ 道具マニアとしては「音が好き」ｗ リンク
CAFEC TSUBAME WOOD 超極細口ドリップポット 1000ml TBW-1000 ハンドドリップにかかせないドリップポット！
今回は ハンドドリップの必需品「ドリップポット」に新作登場！ CAFEC TSUBAME WOOD 超極細口ドリップポット ここまでやったか！と思うほど超細口！点滴ドリップがとにかく簡単にできてしまう究極ドリップポット！
【NPSコーヒードリッパースタンドSHIROGANE】軽量コンパクト！好みのドリッパーやスケールを組み合わせて使える！
今回は 軽量コンパクト！好みのドリッパーやスケールを組み合わせて使えるコーヒードリッパースタンド「NPS コーヒードリッパースタンド SHIROGANE」を使用してオリガミドリッパーでコーヒードリップしてみました！