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2022年6月

野でコーヒーを淹れるだけの動画

せわしない世の中だからこそ、 何も考えず、 ただ無心でコーヒーを淹れたい時がある。 自然たっぷりな場所なら格別だ。 心の静養、この瞬間に感謝したい。 リンク リンク リンク

【POURX OURA】(ポアエックス オーラ)まさに次世代のコーヒースケール〔540th〕

▼POURX OURA Makuakeページ https://www.makuake.com/project/pourx… 音と光のガイドに従ってコーヒードリップ。 自分のドリップをデータ化して「QRコード」作成。 遠くの人ともドリップレシピを共有できる次世代コーヒースケール。 スマホアプリ連動でドリップをアシスト。 データ記録、共有。 ハンドドリップをもっと突き詰めたい方におすすめ。 […]

『TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー G3』検証。『G1Plus』との比較、歴代タイムモアの話も。

第三世代として発売されたTIMEMORE(タイムモア)の中で、 『C3』『X-lite』 の影に隠れてしまったイメージのある機種『G3』。 実はGシリーズはタイムモア初期の頃からあるシリーズで、 紆余曲折をたどって今にいたる、ある意味思い入れのある機種である。 「S2C」という刃を搭載し、粉受けは木製、ボディは重厚感あふれるデザイン。 本来のGの流れに戻ったような機種となっている。 今回はタイムモ […]

コーヒーミルの清掃に!コーヒー掃除用ブラシセット キャリーケース付

細いブラシはコーヒーミルなど細かいパーツのお手入れに。 大きいブラシはテーブル上のコーヒー粉の掃除に最適。 それぞれマグネットでくっつき、金属製の壁面にそのまま付けておくことができる。 付属の小さいレザー板マグネットの裏面には両面テープが付いていて、 金属製ではない壁面に取り付けて保管することも可能。 レザーケースが付属されているのでアウトドア仕様にも便利。 ちょっとした道具にもこだわりをみせる所 […]

質問「ビアレッティ モカインダクション4cup」の水容量はどのくらいでしょうか?

ビアレッティブリッカ以外のマキネッタの水容量はだいたい 「水タンクの安全バルブの下」あたり が基準となっております。水容量が正式に決まっているわけではありませんが、目安としては、ビアレッティモカインダクション4カップの場合「170ml~180ml」くらいで平均的な容量になります。 リンク リンク

マキネッタで『アイスオーツミルクラテ』を作る。ICE Oat milk latté

ご視聴者様に教えてもらった『オーツミルク』にマキネッタで淹れた濃厚なコーヒーを 合わせて、アイスオーツミルクラテを作ってみました。 マキネッタで淹れるコーヒーはミルク系のドリンクと相性がいい。 スッキリとごくごく飲めてしまうレシピになりました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 今回の内容説明 02:45 マキネッタでコーヒーを淹れる 04:54 アイスオーツミル […]

マキネッタに合う『挽き目』について

まだまだ浸透していない『マキネッタに合う挽き目』について。直火式エスプレッソマシン、という名前でも知られているため、どうしても『極細挽き』だと思われてしまうようです。 マキネッタは、自宅で気軽に『エスプレッソ風』を味わうために考案された道具です。エスプレッソは本来9気圧の圧力で抽出するのが基本になり、それをやるには大型の業務用機械が必要になってきます。 ですが、自宅で気軽に濃厚なコーヒーが飲みたい […]

自宅でエスプレッソをする時に使用するコーヒーミルについて

最近は自宅で『エスプレッソ』を淹れる人が増えてきた気がします。ホームユースのエスプレッソ器具も各メーカーから色々とリリースされてきましたが、9気圧をしっかりだせるものはまだまだ少ないと感じます。その中でかなり気合いが入っているな、と思っているのは下記2アイテムです。過去わたしもYoutubeにて動画にしたことがあります。 ★Flair Espresso Japan(フレアエスプレッソジャパン公式) […]