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2021年8月

【mokapot】フタに窓があって便利!PEZZETTI ペゼッティ 直火式エスプレッソメーカー Belle express

フタに窓がついたアルミ製マキネッタ。 ありそうでなかった『フタ窓』! これを待ってましたよ。 アルミ素材のマキネッタは歴史が古く、昔から愛用されてきた機種。 マキネッタ全般にも言えることですが、抽出をおこなっているときに 「どのくらい抽出されたか」 「火を止めるタイミングがわからない」 など、火傷防止のためにフタを閉めたまま抽出することに不便を感じていた。 その不便さを解消したのがこの「Belle […]

【再収録】UNIFLAME コーヒーバネット 薄くコンパクトに収納できる本格ドリッパー。

今ほどホームユースのコーヒー雑貨が注目されていなかった時代に活躍したコーヒー雑貨たち。 彼らは現在の優れたニュータイプ雑貨の『アイデアの礎』となっているが、 そのまま現在も残っているものはまさに銘品。 今回はそんな銘品の1つと思っている『UNIFLAME コーヒーバネット』を再収録。 キャンプ系コーヒードリップの元祖ともいえるアイテムだ。 【ユニフレームとは】 1985年に株式会社ユニフレームが創 […]

【HARIO/ハリオ】Crafts Science ビーカーサーバー&ドリッパーセット 〔468th〕

コーヒー道具の中でも好きな道具は「理化学器具デザイン」のコーヒー器具だ。いわゆる『ビーカー』や『フラスコ』のようなシンプルなデザイン。 なぜかマッチするコーヒー×理化学器具。 このCrafts ScienceシリーズはまさにHARIOの真骨頂と言えるだろう。 磁器製の02タイプのコーヒードリッパーに ビーカーサーバー。 ドリップしたらそのままビーカーで飲むのもよし。 【chapter】 00:00 […]

【プロ仕様】TIMEMORE タイムモア BLACK MIRROR basic+ コーヒースケール「オートタイマーモード」でコーヒードリップ

正直この『コスパ』はすごい。 コーヒードリップをより精密にするために必須なコーヒースケール。 今回のタイムモアコーヒースケールは 便利な「オートタイマーモード」付。 ドリップ開始と共にタイマーが自動でスタートし、 ドリップを終え器具をはずすと自動ストップ。 まさに「プロ仕様」でも活躍するコーヒースケールだ。 【基本操作】 ■電源/テアボタン:押す→電源オン 短く押す→テア 長く押す→電源オフ 【「 […]

【ROK Coffee Grinder GC】分解・清掃・組立編

縦型で挽くスピードも早く、『エスプレッソ系』に強いコーヒーグラインダー ROK(ロック)Coffee Grinder GC 今回は『分解・清掃・組立』編です。 ミルは小まめなお手入れをするとコーヒーがクリアに保たれます。 分解が苦手な方へのアドバイスも。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明   00:45 分解してみよう 03:30 ブラシで清掃しよう 04:00 […]

【ROK ロック EspressoGC】シンプル設計の手動エスプレッソマシン with ROK ロック GrinderGC

パーツがシンプルで使いやすい『手動エスプレッソマシン』 ROK(ロック)EspressoGC エスプレッソ系に特化したコーヒーグラインダー ROKグラインダーGC と組み合わせて作るエスプレッソはまさに『うちカフェ』。 濃厚なエスプレッソをストレート、またはカフェラテで。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明   01:25 エスプレッソを淹れよう 04:00 飲んで […]