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美しいコーヒー器具でおうちカフェ

美しいコーヒー器具でコーヒードリップしよう。 今回使用したコーヒー器具は ・安清式木の器-漆-レッド×ブラック ・Comandante MK4 ・GSP TSUBAME RATTAN Dripper 2.0 ・TIMEMORE fish03 おうちカフェでリラックスタイム。 ※2023年2月時点での情報です。

サイフォン式コーヒーメーカー「Siphonysta」& サイフォニストチャンピオン単独対談インタビュー

【タイガー魔法瓶】サイフォン式コーヒーメーカー「Siphonysta(サイフォニスタ)」 説明会に行ってきました。 ジャパン サイフォニスト チャンピオン(2013、2015、2018年優勝)(世界2位) 【中山吉伸】氏 に単独対談インタビューもしてきました! サイフォンをここまで自動で再現したこのプロダクトが凄い! デザイン、抽出が噴水のようにされる視覚的効果、 部屋に置きたいコーヒーメーカー。 […]

Etzinger エッツィンガー Hand grinder ハンドグラインダー etz-I

今までのハンドグラインダーの『弱点』を全て克服したかのような機能性。 特にエスプレッソ方面の挽き目に強い印象。 特記すべきは ■静電気の少なさ ■清掃のしやすさ ■挽き目調整が外側でできる ■ハンドルの収納性 ■エスプレッソ挽きの強さ ■コーヒー豆の投入のしやすさ などがあげられます。 少々価格が高いですが、注目のハンドグラインダーではないでしょうか。 2003年創業。 リヒテンシュタイン (オー […]

『タイムモアC2』を初めて使用する方への入門解説動画

ご要望の多かった『初めて使用する方』への説明動画です。 ・なぜコーヒーミルが自宅にあるといいのか ・使用方法 ・初期メンテナンス ・清掃方法 ・分解について など、購入して一番最初に見るための内容です。 ※2023年1月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 コーヒーミルが自宅にあると良い理由 01:31 使用方法について 02:42 初期メンテナン […]

日本限定復活リミテッド版『ビアレッティムッカ』Bialetti mukka

あの伝説のマキネッタが限定復活です。 ビアレッティムッカ(Bialetti Mukka) カフェラテ、カプチーノがこれ1台で完成。 ミルクと水、コーヒーをセットして火にかけるだけ。 惜しまれつつも廃版となって数年。 日本限定600個で復活しました。 本体(2カップ用)、カップ、ビアレッティリュック、コーヒー 冊子(シリアルナンバーカード付) のセットです。 ビアレッティファン必見です。 ※2023 […]

【コーヒーサムライアワード2022】総括&超スペシャルレア情報!あの伝説のアイテムが!

今年も残りわずかとなりました! 皆様、今年1年誠にありがとうございました。 2022年もたくさんのコーヒー雑貨に出会うことができました。 ひとえに皆様方のおかげでございます。 ということで今回は癖がありすぎるコーヒー雑貨大賞 『コーヒーサムライアワード2022』を開催させていただきます! そして、動画の最後には『ある意味重大発表』があります! わたしならでわのスペシャル情報になりますので、 ぜひ最 […]

サイフォンを学ぶ③ -業務用スマートビームヒーター編- HARIO ハリオテクニカ

今回も ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第3回は まるで『焚き火』を見ているようだ! ずっと見ていられる業務用『ハリオ スマートビームヒーター』で淹れるサイフォン。 ビジュアル的にも味わい的にも、カフェになる。 3部に分けてお送りしてきた『サイフォンを学ぶ』 堂々のフィナーレです! 動画最後におまけ『お手入 […]

サイフォンを学ぶ②-アルコールランプ浅煎り編- HARIO ハリオテクニカ

今回もハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第2回は アルコールランプ浅煎り編です。 3部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに^^ ■第1部 サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ〔567th〕 https://www.youtube.com/watch?v=cNn […]