小川珈琲ブースにて☕️世界チャンピオンの抽出理論に基づいたトルココーヒー体験 in SCAJ☕️😁 At the Ogawa Coffee booth: ☕️ Experience Turkish coffee based on the extraction theory of a world champion at SCAJ ☕️😁 仕様器具 ・STC Pro1-silver plated No […]
Meraki メラキ エスプレッソマシン in SCAJ☕️😁 100V仕様ダブルボイラー 水タンク 素晴らしいホームユースエスプレッソマシン😊
トロっとした口当たりでオイリーなコーヒードリップ☕️😁 A smooth, velvety mouthfeel with an oily coffee drip ☕️😁 仕様器具 ・cores コレス ゴールドフィルター 2-4cups C246BK ・cores コレス コーヒードリップポット C470 ・TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー S3 Equipment Used: […]
マキネッタでおうちカフェ☕️🍰 Enjoying a Home Café with a Moka Pot ☕️🍰 仕様器具 ・BIALETTI ビアレッティ 100周年モデル ・BIALETTI ビアレッティ 電動ミルクフローサー ・電気ストーブ 卓上ヒーター 電気炉 小型加熱調理器 ミニヒーター『YQ-105』 ・watchget モカポット ドージングファンネル Equipment Used: […]
ケメックスでおうちカフェ☕️🍰 Home Café with a Chemex ☕️🍰 仕様器具 ・CHEMEX（ケメックス）コーヒーメーカー３カップ ・KINU コーヒーグラインダー M47 Classic Equipment Used: ・CHEMEX Coffee Maker 3-Cup ・KINU Coffee Grinder M47 Classic リンク リンク リンク
ウクライナ生まれのコーヒードリッパー『dotyk dripper ドティックドリッパー』[663th] 【dotyk dripperの特徴】 円錐形のドリッパー全体に施された開口部 コーヒー豆に含まれる炭酸ガスが迅速かつ均一に放出され、抽出効率を高めます。 また、適度に温度を逃がすことにより、抽出の最終段階にでる好ましくない風味を抑えます。 【ウクライナ製セラミック】 ウクライナ東部、Slovia […]
KINU コーヒーグラインダー 替刃交換作業☕ KINU Coffee Grinder Blade Replacement Procedure ☕ 仕様器具 ・KINU コーヒーグラインダー M47 Classic ・KINU M47 プアオーバー用交換バー ゴールドPVDコーティング Equipment Used: ・KINU Coffee Grinder M47 Classic ・KINU M […]
DRIP CHAIR ドリップパックを上手に淹れる☕️ DRIP CHAIR: Brew a Drip Coffee Pack Perfectly ☕️ 仕様器具 ・DRIP CHAIR ドリップチェアー Equipment Used: ・DRIP CHAIR リンク リンク リンク リンク リンク リンク
TIMEMOREで淹れるコーヒードリップ😋☕️ Coffee drip brewed with TIMEMORE 😋☕️ 仕様器具 ・TIMEMORE S3 ・TIMEMORE タイムモア Fish03 フィッシュ03 ポアオーバーケトル 300ml ・TIMEMORE ドリッパー Equipment Used: ・TIMEMORE S3 ・TIMEMORE Fish03 Pour-over Ke […]
BIALETTI ビアレッティ「ブリッカ」と「モカエキスプレス」で『TDS』比較[662th] Total Dissolved Solids 「総溶解固形分」 液体の中に水以外の成分がどれだけ入っているかを表す数値コーヒーの濃度を知るための数値が『TDS』です。 ・ドリップコーヒーの場合 SCAが定める適正抽出のTDSは 1.15～1.35% ・エスプレッソの場合 8～9%くらい と言われています […]
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