コマンダンテのハンドルを『折り畳み』に!L7C Foldable crank COMANDANTE C40/C60用 折りたたみハンドル

コマンダンテのハンドルを『折り畳み』に!L7C Foldable crank COMANDANTE C40/C60用 折りたたみハンドル コマンダンテファンの方必見! コマンダンテを『折り畳みハンドル仕様』にできる拡張パーツです! ※C40/C60専用になります。 たかがそれだけ、されどそれだけ! 収納に便利で、袋に入れて持ち運びも気軽にできます。 コマンダンテがさらに身近な存在になります^^ ※ […]

不織布の一種『Equal Coffee Filter』と『ペーパーフィルター』『ペーパーレス』で飲み比べしてみた

不織布の一種『Equal Coffee Filter』と『ペーパーフィルター』『ペーパーレス』で飲み比べしてみた フィルターの開発競争が激化してきた昨今。 『ノンウーブン・ファブリックコーヒーフィルター』 (Non-woven Fabric Coffee Filter)という 不織布の一種で作られたフィルターをいただいたので、 お試しコーヒードリップと、同じコーヒー豆で ペーパーフィルター、ペーパ […]

ステンレス10枚刃『EPEIOS Essence GO 手挽きコーヒーミル』情報解禁!

ステンレス10枚刃『EPEIOS Essence GO 手挽きコーヒーミル』情報解禁! ついに『手挽きミル』はここまできたか! ステンレスコニカル刃の『10枚刃』。 (素材はSUS420) 各パーツに『デザイン性』と『機能性』が織り込まれている。 ハンドル裏には挽き目の目安も印刷されていて便利。気になる『コニカル刃』を分解・組立方法を説明しながら見てみました^^ ※ブラシが付属されていないので、 […]

【コーヒーサムライの休日】コーヒーフェスをはしごしてきました

【コーヒーサムライの休日】コーヒーフェスをはしごしてきました コーヒーサムライの休日の日。のんびりとコーヒーフェスを『はしご』してきました。勢いのあるロースターさんのコーヒー、 そして大好きな道具であるマキネッタの元祖 ビアレッティが出展しているイタリアフェスで濃厚コーヒーをいただきました^^ ・Tokyo COFFEE Festival ・イタリア アモーレ・ミオ! 2024 ※2024年5月時 […]

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD2で本格レシピドリップ

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD2で本格レシピドリップ 今回はいよいよMD2で本格レシピでコーヒードリップします。 各注湯量+総注湯量 を同時に計測してくれるからとても便利です。 【今回のレシピ】 ・コーヒー:深煎り15g 中挽き ・注湯量:230ml 温度:85℃ 抽出量約200ml ・抽出時間:2:30 ・5投抽出 1投目(蒸らし):30ml 2投目:90ml 3投目:40 […]

【HARIO/ハリオ】V60 電動コーヒーグラインダーコンパクトN EVCN-8-B 試し切り

【HARIO/ハリオ】V60 電動コーヒーグラインダーコンパクトN EVCN-8-B 試し切り ホームユースのコスパの良い電動グラインダーがハリオから発売になりました^^ 内部に静電気除去機能を搭載し、フタにはクリーナー機能が付いた電気コーヒーグラインダー。 ハンドドリップに最適な中細挽きから粗挽きまで、お好みの味に合わせて調節ができます。(39 段階調節) 内部静電気除去機能を搭載し、コーヒー粉 […]

マキネッタでアウトドアコーヒー😁☕️

マキネッタでアウトドアコーヒー😁☕️ Making outdoor coffee with a Moka pot 😁☕️ 仕様器具 ・PEZZETTI 直火式エスプレッソメーカー Belle express【6人用】 ・イワタニ ジュニアコンパクトバーナー ・TIMEMORE NANO3 リンク リンク リンク Equipment Used PEZZETTI Stovetop Espresso M […]

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD4でコーヒードリップ

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD4でコーヒードリップ MD4:ブリューレシオ(粉とお湯)にてコーヒードリップしてみました! 前回の動画ではMD1にて『抽出量』メインのレシピで淹れたのに対して、 今回のMD4ではよりシンプルに『注湯量』でブリューレシオ(比率)を計測して淹れるモードです。 基本『落とし切り』になります。 【4つのモード】 MD1:ブリューレシオモード(抽出量モード […]