【ROK ロック EspressoGC】シンプル設計の手動エスプレッソマシン with ROK ロック GrinderGC

パーツがシンプルで使いやすい『手動エスプレッソマシン』 ROK(ロック)EspressoGC エスプレッソ系に特化したコーヒーグラインダー ROKグラインダーGC と組み合わせて作るエスプレッソはまさに『うちカフェ』。 濃厚なエスプレッソをストレート、またはカフェラテで。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明   01:25 エスプレッソを淹れよう 04:00 飲んで […]

【プレミア公開】『RI-CO BIZEN』 コーヒーの味わいが変わる?備前焼の陶器ごみから生まれたリサイクルマグ【三羽烏コラボ】

コーヒーサムライ初のプレミア公開! ショートフィルム仕立てで編集いたしました。 陶器ゴミから再生された備前焼『RI-CO』 そのコンセプトに感銘を受けました。 備前焼の奥深さと機能。 エコな再生プロダクト。 ぜひご覧ください。 【暮らしと珈琲さん、クラウドファンディング挑戦中】 https://www.makuake.com/project/ri-co/ ご興味ある方はぜひ応援お願いします。 【c […]

『ROK Coffee Grinder GC』エスプレッソ系に強い『縦回転型』コーヒーグラインダー。ロックグラインダーGC

細挽き方面に強いコーヒーグラインダー。 ホームユースでエスプレッソ、マキネッタを飲む方にはオススメな機種。 スピードが早い、高性能ステンレス刃。 メーカー推奨の挽き目はあくまでイギリス基準。 日本的な感覚だと明らかに「細い」。 今回考えた日本的挽き目はこちら。 ■エスプレッソ用:4クリック前後 ■マキネッタ用:20クリック前後 ■ドリップ用:30クリック前後 ■フレンチプレスなど:40クリック前後 […]

【コラボ第2回】COFFEE SAMURAI × AKINA(元Folder5)

【第2回】ドリップコーヒーの美味しい淹れ方と初心者さんに揃えて欲しい珈琲道具【ドリップに必要な器具編】→ https://youtu.be/SfG0Wt1wr4U オンラインサロンでお世話になっております『music.jp』のYoutubeページで、ミュージシャンとしてご活躍の『AKINA』(元Folder5)さんとコラボさせていただきました! コーヒー初心者であるAKINAさんにコーヒーの世界を […]

【再収録】実験室生まれの一体型コーヒードリッパー『CHEMEX(ケメックス)』

深層濾過方式とは、濾過層(お湯がコーヒー粉を通過する距離)を 長くすることによってコーヒーの旨味成分をより多く引き出す仕組み。 その元祖と勝手に思っている「ケメックス3カップ用」。 実験室生まれでフラスコのようなシンプルなデザイン。 長年愛される道具にはワケがある。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明   02:10 コーヒーをドリップしよう! 04:35 コーヒー […]

Samurai’s File6『CLEVER クレバー コーヒードリッパー』

長く愛され続けるコーヒー器具「クレバー」『浸漬式ドリッパー』の代表格といっても過言ではない。非公式ではあるが、「透過ドリッパー」としても使用可能だ。料理人の方はこれで出汁を採る方もいるらしい。 仕事場ではこのクレバーは常にレギュラーメンバーとして使用している。それだけ『簡単』に美味しいコーヒーを淹れることができるからだ。 わたしの記憶が確かなら、何年も前にブルータスか何かで特集が組まれ、一気に知名 […]

【深層濾過方式】CAFEC DEEP DRIPPER ディープドリッパー 早くてしっかり抽出ドリッパー

深層濾過方式とは、濾過層(お湯がコーヒー粉を通過する距離)を 長くすることによってコーヒーの旨味成分をより多く引き出す仕組み。 3~7人用という大きさなのに、スピードが早く、しっかり濃厚ドリップが可能。 イベントやキャンプ、自宅でも多くの人にコーヒーを味わってもらいたいときには真価を発揮できるコーヒードリッパーだ。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明   04:15 […]

【music.jp Youtubeコラボ告知】COFFEE SAMURAI × AKINA 「コーヒー企画コラボ始まります!Youtube公開中!」

今回は オンラインサロンでお世話になっております『music.jp』のYoutubeページで、ミュージシャンとしてご活躍の『AKINA』(元Folder5)さんとコラボさせていただきました! コーヒー初心者であるAKINAさんにコーヒーの世界を紹介いたします! 第1回は「ドリップに必要なコーヒー器具紹介 コーヒーミル」編です。 ※撮影は緊急事態宣言の前に行われました。 【★視聴は『無料』です★】 […]