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2019年4月

「ペーパードリップ」と「ペーパーレスドリップ」の話

■ペーパードリップはいわゆる「コーヒーフィルター」を使用してドリップすること。大きく分けて2種類「円錐」「台形」それぞれ対応するドリッパーが異なる。■一方「ペーパーレス」は主に「ステンレスフィルター」を用い、フィルターを使用しないドリップ。大きく分けて2種類「シングル」「ダブルメッシュ」他「ゴールドフィルター」という純金メッキを施した「よりコーヒーの味わいに影響しない」優れものもある。 この2つの […]

Stelton ステルトン COLLAR カラー エスプレッソメーカー T601981 2カップ用として使用してみた & カフェラテを作る〔#261〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. 今回は 前々回ご紹介しました「ステルトンカラーエスプレッソマシン」の続編です。4cupの機種で2cupとしてしっかりコーヒー抽出できる仕様です。 ■ステルトン COLLAR カラー ミルクジャグ ■コマンダンテゼブラ ■カリタ・ふわふわミルクフローサ- FM-100