この際だから揃えよう！おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画！ #コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの？」 【おうちコーヒー相談03】コーヒー4つの淹れ方 COFFEE SAMURAI流『珈琲の呼吸 Vol1』【弐ノ型】透過法（とうかほう） （以下コ […]
この際だから揃えよう！おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画！ コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの？」 （以下コメントは一般論＋『個人的見解』なのであしからず） ※2020.4.22時点 【壱ノ型】浸漬法（しんしほう） ★一式「フレンチプレス」 ハ […]
コーヒーを焙煎するときの「香ばしい」香りが好きだ。特に焙煎し始めてまだ、浅煎りにもなっていない状態で発する「豆のような」香りがまた心地よい。焙煎し終わり、まだ新鮮なままの焙煎豆を手挽きのミルで挽くときの「喫茶店」のような香りもたまらない。香りだけに焦点を当てるならば、手挽きミルもあえて「フタのない機種」を選ぶと、ふんわりと香りが広がる。コーヒーの歴史が始まり、はるか昔にはお金持ちだけの嗜好品だった […]
「コーヒー保管」と「パウダーコントール」２WAY使えるアイテム！ コーヒーの粒度（メッシュ）を揃えてクリアなコーヒー。 ドリップ選手権でも選手がやっているパウダーコントロールは、新しいコーヒーの世界を開きます。 このアイテムの強みと弱みも解説します。
この際だから揃えよう！おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画！ #コーヒーライフコーディネーター ★４カップ以下の大きさのマキネッタは別途「サポートリング」を一緒に購入したほうがよいです。底部の口径が足りないので、ご家庭のガスコンロに乗せることができません。 ■ビアレッティサポートリン […]
「コーヒーをミルで挽いて飲む」たったそれだけの行動でとても驚かれることが多い。その後は、ドリップ、マキネッタ、フレンチプレス、メーカー、様々なやり方があり、各人で異なると思うが、この「ミルで挽く」という行為は共通することだと思う。ミルはピンキリで、性能により価格もかわってくるものの、安い手挽きのミルならば、1000円きるものもたくさんあり、そのミルでも十分「一味違うコーヒー」にすることができる。簡 […]
ペーパーレスで「エコ」＆「節約」のゴールドフィルター。 その他、錆びにも強く、味、香り共にコーヒーに影響を与えないことで有名。コーヒー本来の「オイリー」なコーヒードリップをしてみてはどうでしょうか。
2021年に創業100周年を迎えるハリオさん。 その記念に限定の復刻版モデルが発売されました。 今回は1980年モデルのV60の原型となった！？ 珈琲狂時代Mini Coffee Dripperでコーヒードリップします。
こんな世の中だ。気軽にカフェにも行けない。せめて美味しいコーヒーでも飲んで気持ちをリフレッシュしたい。自宅でだって美味しいコーヒーは淹れることができるよ。「生豆」を買えば、すごく安くコーヒーが手に入る。自家焙煎をすればコストが抑えられる。自家焙煎は無理でも、コーヒーを「豆のまま」買えば鮮度が長持ちする。シンプルで安価なドリッパーでもコーヒーは美味しく淹れることができる。飲む直前に「コーヒーミル」で […]
今回は こんな時だからこそ、自宅で気軽に「１杯分」美味しいコーヒーを！ ペーパーレスだから、エコで節約！ コーヒー本来の味わいを抽出できるゴールドフィルター「浸漬式」ペーパーレスドリッパー！
