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コーヒー器具(全般)

コマンダンテのハンドルを『折り畳み』に!L7C Foldable crank COMANDANTE C40/C60用 折りたたみハンドル

コマンダンテのハンドルを『折り畳み』に!L7C Foldable crank COMANDANTE C40/C60用 折りたたみハンドル コマンダンテファンの方必見! コマンダンテを『折り畳みハンドル仕様』にできる拡張パーツです! ※C40/C60専用になります。 たかがそれだけ、されどそれだけ! 収納に便利で、袋に入れて持ち運びも気軽にできます。 コマンダンテがさらに身近な存在になります^^ ※ […]

不織布の一種『Equal Coffee Filter』と『ペーパーフィルター』『ペーパーレス』で飲み比べしてみた

不織布の一種『Equal Coffee Filter』と『ペーパーフィルター』『ペーパーレス』で飲み比べしてみた フィルターの開発競争が激化してきた昨今。 『ノンウーブン・ファブリックコーヒーフィルター』 (Non-woven Fabric Coffee Filter)という 不織布の一種で作られたフィルターをいただいたので、 お試しコーヒードリップと、同じコーヒー豆で ペーパーフィルター、ペーパ […]

ステンレス10枚刃『EPEIOS Essence GO 手挽きコーヒーミル』情報解禁!

ステンレス10枚刃『EPEIOS Essence GO 手挽きコーヒーミル』情報解禁! ついに『手挽きミル』はここまできたか! ステンレスコニカル刃の『10枚刃』。 (素材はSUS420) 各パーツに『デザイン性』と『機能性』が織り込まれている。 ハンドル裏には挽き目の目安も印刷されていて便利。気になる『コニカル刃』を分解・組立方法を説明しながら見てみました^^ ※ブラシが付属されていないので、 […]

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD2で本格レシピドリップ

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD2で本格レシピドリップ 今回はいよいよMD2で本格レシピでコーヒードリップします。 各注湯量+総注湯量 を同時に計測してくれるからとても便利です。 【今回のレシピ】 ・コーヒー:深煎り15g 中挽き ・注湯量:230ml 温度:85℃ 抽出量約200ml ・抽出時間:2:30 ・5投抽出 1投目(蒸らし):30ml 2投目:90ml 3投目:40 […]

【HARIO/ハリオ】V60 電動コーヒーグラインダーコンパクトN EVCN-8-B 試し切り

【HARIO/ハリオ】V60 電動コーヒーグラインダーコンパクトN EVCN-8-B 試し切り ホームユースのコスパの良い電動グラインダーがハリオから発売になりました^^ 内部に静電気除去機能を搭載し、フタにはクリーナー機能が付いた電気コーヒーグラインダー。 ハンドドリップに最適な中細挽きから粗挽きまで、お好みの味に合わせて調節ができます。(39 段階調節) 内部静電気除去機能を搭載し、コーヒー粉 […]

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD4でコーヒードリップ

『matrix M1 Pro コーヒースケール』MD4でコーヒードリップ MD4:ブリューレシオ(粉とお湯)にてコーヒードリップしてみました! 前回の動画ではMD1にて『抽出量』メインのレシピで淹れたのに対して、 今回のMD4ではよりシンプルに『注湯量』でブリューレシオ(比率)を計測して淹れるモードです。 基本『落とし切り』になります。 【4つのモード】 MD1:ブリューレシオモード(抽出量モード […]

秀逸コーヒースケール『matrix M1 Pro コーヒースケール』モード1でコーヒードリップ

秀逸コーヒースケール『matrix M1 Pro コーヒースケール』モード1でコーヒードリップ 「コーヒー粉」「お湯」「コーヒー粉:お湯(ブリューレシオ)」「抽出されたコーヒー」を同時に計測できるスケール! コーヒーとお湯の比率を計測し、お気に入りのレシピを見つけられます! コーヒー粉とお湯の量がわかっても、フィルターやコーヒー粉がお湯を吸うと、抽出されたコーヒーの量は変わります。 matrix […]

競技仕様ウェーブフィルター『NANA COFFEE roasters Competition Wave Filters』

競技仕様ウェーブフィルター『NANA COFFEE roasters Competition Wave Filters』[641th] リンス作業のいらないウェーブフィルター!? ※お好みでリンスする方もいるとのことです。 コンペティション向けウェーブフィルター タイのNANA COFFEE Roastersが開発した新しいWave Filterです。 甘くてバランスのとれた1杯を追求できる競技仕 […]

ドリップを『可視化』するアプリ連動コーヒーデバイス『WABILOGIC Senz V センスヴィー』試し切り

ドリップを『可視化』するアプリ連動コーヒーデバイス『WABILOGIC Senz V センスヴィー』試し切り 自分のコーヒードリップをグラフで『可視化』してくれるアプリ連動コーヒーデバイス。 温度、スケール、タイミングを記録し、 『TDS』(Total Dissolved Solids) 日本語に訳すと「総溶解固形分」も簡易ながら計測してくれるので、ある程度の指標にはなると思います。 コーヒーの中 […]

【新旧比較】BIALETTI ビアレッティ ブリッカ2カップ「7312」と「7327」の違いについて

【新旧比較】BIALETTI ビアレッティ ブリッカ2カップ「7312」と「7327」の違いについて 進化し続ける『Bialetti Brikka』シリーズ。 今回デザインが新しくなったバージョンがでました! 従来よりスタイリッシュ。 プロダクトの仕上げもよくなった気がします。 今回は1個前のバージョン「7312」との比較検証です。 ※2024年4月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━ […]