ドリップを『可視化』するアプリ連動コーヒーデバイス『WABILOGIC Senz V センスヴィー』試し切り 自分のコーヒードリップをグラフで『可視化』してくれるアプリ連動コーヒーデバイス。 温度、スケール、タイミングを記録し、 『TDS』（Total Dissolved Solids） 日本語に訳すと「総溶解固形分」も簡易ながら計測してくれるので、ある程度の指標にはなると思います。 コーヒーの中 […]
【新旧比較】BIALETTI ビアレッティ ブリッカ2カップ「7312」と「7327」の違いについて 進化し続ける『Bialetti Brikka』シリーズ。 今回デザインが新しくなったバージョンがでました！ 従来よりスタイリッシュ。 プロダクトの仕上げもよくなった気がします。 今回は１個前のバージョン「7312」との比較検証です。 ※2024年4月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━ […]
自宅でふわふわカプチーノ☕️😀 Fluffy Cappuccino at Home ☕️😀 自宅で美味しいふわふわカプチーノ！ 仕様器具 ・KINU（挽き目：２回転緩めた０） ・ビアレッティ ムーン4カップ用（マキネッタ） ・ビアレッティmk1 ・電気ストーブ 卓上ヒーター 電気炉 小型加熱調理器 ミニヒーター『YQ-105』 ・ANKOMN 真空保存容器ターンシール 0.6L UVカット リンク […]
透過式・浸漬式の特徴を持つハイブリッドドリッパー『サターンコーヒードリッパー』 コーヒーとお湯をセットして数分待つだけでしっかりとしたコーヒー抽出ができる。ポリエステルのフィルターは何回でも使用可能。 「コーヒーオイル」がペーパーと比べダイレクトに抽出されるので、 コーヒー本来の力強いコーヒー抽出ができます。 こういったフィルターの弱点である「微粉」はほとんどありませんでした。 それだけ細かい構造 […]
バリスタの声から生まれたコーヒーサーバー『HARIO ハリオ V60 バリスタサーバー』 コーヒーサーバー直飲みを楽しむコーヒーサムライにとっても素晴らしいアイテム！ さらにハリオエレクトリックサイフォンの回にて動画にでてくれた 『ハリオ 日高さん』デザインのプロダクトだから応援しないわけにはいかないｗ ・持ちやすさ・混ぜやすさ・注ぎやすさにこだわったシンプルなコーヒーサーバー。 液体の色を素直に […]
自宅で美味しいダブルエスプレッソカフェラテ☕️😀 Enjoying a delicious double espresso café latte at home ☕️😀 自宅で美味しいダブルエスプレッソカフェラテ！ 仕様器具 ・タイムモアS3（挽き目2.0） ・ミニエキスプレス インダクション 2カップ（マキネッタ） ・ビアレッティmk1 ・電気ストーブ 卓上ヒーター 電気炉 小型加熱調理器 ミニ […]
【分解・清掃・組立】KINU M47共通『Classic』『Phoenix』『Simplicity』 手挽きコーヒーグラインダーの最高峰『KINU コーヒーグラインダー M47』 の３機種 『Classic』 『Simplicity』 『Phoenix』 ですが、基本的には構造は一緒なので、 今回は『Classic』を使用して分解・清掃・組立を行いたいと思います。 ※2024年3月時点での情報です […]
【KINUコーヒーグラインダー 3種】何が違うの？ M47『Classic』『Phoenix』『Simplicity』 手挽きコーヒーグラインダーの最高峰『KINU コーヒーグラインダー M47』 に新たな機種が２種追加になりました！ 今までの『Classic』に加えて、 『Simplicity』 『Phoenix』 の２機種が発売になりました。 ※日本正規ルートでは、近日発売予定です。 それぞれ […]
コーヒーの保存『ANKOMN 真空保存容器ターンシール』 【ポイント】 コーヒーはガスが発生するため、空気を抜いてもしばらくすると 真空状態が解除されます。なので一回空気を抜いたらずっと真空状態が続くわけではありません。 小まめに空気を抜くことが必要になります。 コーヒーは焙煎したその瞬間から『酸化がすすむ』。 だいたいのコーヒーは焙煎してから２，３日たったほうが ポテンシャルが発揮され、美味しい […]
買ってよかったマキネッタ補助具『watchget モカポット ドージングファンネル』 『マキネッターズ』の方なら必需品？？？ と思えるくらい便利でした＾＾ マキネッタにコーヒーをセットする時のストレスを軽減してくれる便利ツール。 キレイにセットできると気持ちいいです！ ・ビアレッティモカエキスプレス３カップ ・ビアレッティムーン４カップ ・CREMIU クレミウ に装着可能でした。 ※2024年2 […]