“Iced Espresso with Condensed Milk 🍧エスプレッソかき氷 練乳添え🍧 猛暑の時のコーヒーラヴァーはこれでしょ😊🍧 キンキンのかき氷に『濃厚エスプレッソ』かけ、練乳をドッサリかける😲 これまじ美味しい💯 Is this the perfect treat for coffee lovers during scorching hot days? 😊🍧 Po […]
Ice soy milk coffee /アイス豆乳ミルクコーヒー 『豆乳抽出』の美味しいアイス豆乳コーヒーを作りました😊 サッパリとコクのある美味しさ＾＾ キンキンに冷やしてゴクゴク飲めます😊 【HARIO/ハリオ】ミルク出しコーヒーポット MDCP-500-B」 I made a delicious soy milk coffee using ‘soy milk extractio […]
Rich! milk extract iced coffee. 濃厚！ミルク抽出アイスコーヒー 『ミルク抽出』の美味しいアイスミルクコーヒーを作りました😊 一味違うコクのある美味しさ＾＾ 【HARIO/ハリオ】ミルク出しコーヒーポット MDCP-500-B I made a delicious ice milk coffee using the “Milk ExtractionR […]
『DRIPSTER ドリップスター』で最高のアイスコーヒー。「滴下式」「浸漬式」２WAY ★makuakeページはこちら★ https://www.makuake.com/project/nomm/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今回は『DRIPSTER ドリップスター』を使用し『滴下式水出しコーヒー』を抽出しました。 まるでハードリカーのような奥深い果実の香りと雑味の少ないスッキリまろやか […]
GLOCAL STANDARD PRODUCTS ツバメドリッパーで『アイスカフェオレ』を作る 略称『GSP』と呼ばれる『Made in JAPAN』の銘品ドリッパーだ。 ステンレスに「釉薬（ゆうやく）」というガラス質のコーティングを施した素材。 薄く、滑らかにコーティングすることは、卓越した技術を持たなければ実現ができない。 作り手が妥協せずにお互いの意見をぶつけあい生まれたまさに『銘品』。 こ […]
【SDGs】ZOKU Pocket Straw | ステンレスストロー ひんやりアイスコーヒーを淹れる マイクロプラスチックによる海洋汚染を少しでも抑えるために。 こんな折りたたみ式ステンレスストローはどうだろうか。 折り畳み可能なステンレススチールのストローでコンパクトに持ち運べる。 専用ホルダーで持ち運び可能＆掃除用のクリーニングブラシ付き。 伸び縮みできるのでカップの大きさに合わせて調節でき […]
簡単にフローズンドリンクが作れるフローズンドリンクメーカー。 今回はてっとりばやく『マウントレーニア』で作る簡単フローズンカフェラテ。 『アイツ』を添えるだけでまさに「おうちカフェ」スイーツだ。 夏にも最高かもしれない。 【chapter】 00:00 今日の内容説明 01:32 フローズンカフェラテを作る 03:34 食べながら感想 リンク リンク リンク
保冷・保温機能に優れたステンレスカラフェ。 今回特に注目したいのが『保冷機能』だ。 氷は口が広いので大きな市販の氷もそのまま入る仕様。 今回は相性がよかった『エアロプレス』で直接コーヒーを抽出。 キンキンに冷えた美味しいアイスコーヒーを長い時間保持できる。 アウトドアやオフィスでも活躍する。 また今回はお湯を沸かすのに、わたしも長く愛用している電気ケトル ラッセルホブスの新作『ケトル藤』を使用した […]
夏でもマキネッタが美味しい。 いつもより少し多めにコーヒーをセット。 氷と豆乳を入れたグラスに注ぐだけ。 美味しいアイスソイラテの出来上がりだ。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明 02:12 マキネッタでコーヒーを抽出する 03:31 アイスソイラテを飲んでみよう 03:55 まとめ
★今回は抽出しづらい『深煎り』をどう効率よく抽出するかの実験ですので、「説明書通り」ではありません。予めご了承ください。 抽出がしづらかった『深煎りコーヒー』をどう克服するか。 その答えはドリップの基本でもある『蒸らし』にあった。 ミルクコーヒーの世界がより広がった。 【chapter】 00:00 オープニング～使い方おさらい 01:30 今回の動画について 02:23 仕込み作業 03:56 […]