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『DRIPSTER ドリップスター』で最高のアイスコーヒー。「滴下式」「浸漬式」２WAY
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今回は『DRIPSTER ドリップスター』を使用し
『滴下式水出しコーヒー』を抽出しました。
まるでハードリカーのような奥深い果実の香りと
雑味の少ないスッキリまろやかコーヒーに仕上がります。
香りをより楽しむために『ワイングラス』で楽しみました。
今までとは全く違うコーヒー体験をぜひお楽しみください。
今回用意したのは、
・深煎りコーヒー豆40g
・コマンダンテMK4使用：28クリック
・水：600ml
※お好みで容量は調節してください。
滴下式の場合は『中細挽き～中挽き』が推奨
浸漬式の場合は『中挽き～中粗挽き』が推奨
滴下式の場合、
・１秒１滴のスピードが目安
・２～３時間ほどで抽出完了
・出来上がりで約500ml抽出
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【chapter】
00:00 本日の内容
01:56 道具紹介
04:17 滴下式でアイスコーヒーを抽出
09:34 抽出完了、ワイングラスで飲む
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