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2023年3月

【コラボ】テレビで特集されたコーヒーマニア『kou』さんと白熱トーク!前編

【コラボ】テレビで特集されたコーヒーマニア『kou』さんと白熱トーク!前編 今回は『SCAJ2022』にて TBS『通しか知らない究極の1日〜熱狂!1/365のマニアさん』で特集されたコーヒーマニア Kouさん(インスタグラマー) https://www.instagram.com/kou.003/ と白熱コーヒー雑貨トークしました! あまりの熱量にサムライもたじたじ… 撮影での裏話や、当日選んだ […]

速報!ビアレッティムッカ単品限定発売。

速報!ビアレッティムッカ単品限定発売。 日本限定で復活していた『ビアレッティムッカ』ですが、セットだと価格が結構高い状態でした。今回単品でも限定で販売開始されましたので速報をだしました^^ ※2023.03.27時点の情報です。 リンク コーヒーサムライチャンネルhttps://youtube.com/shorts/3403dQbWsG8

キャンプでコーヒーを美味しく味わえるタイミング4選

キャンプで食べるバーベキューなどのアウトドア料理は、とにかく美味しく感じますよね。 それと同じように、「キャンプで飲むコーヒー」も格別の味わいとなります。 普段から最高のコーヒーを作り続けるバリスタも、キャンプで飲むコーヒーにはかなわないと思っているはずです。(実際に知り合いのバリスタはそう言っていました) しかし、その美味しさをMAXで味わうためには、コーヒー豆の種類や淹れ方にこだわるだけでなく […]

コーヒードリップの流速を数値化。TIMEMORE タイムモア Basic Pro Black コーヒースケール

コーヒードリップの流速を数値化。TIMEMORE タイムモア Basic Pro Black コーヒースケール コーヒードリップをする際に 自分が注いでいる『湯量』スピードを数値化してくれる機能が搭載されたコーヒースケール。 よりドリップにこだわりたい人や、 人にドリップを教えるシチュエーションなどで。 必ずしも必要な機能ではないけれど、 ドンピシャにはまる人はいるかもしれない。 そんな便利コーヒ […]

FOODEX JAPAN 2023出展してきました! コーヒー雑貨とワイン雑貨の紹介

とっても楽しい展示会『FOODEX JAPAN 2023』に出展してきました。 食べ物の祭典。(基本業者さん同士の商談会になります) 今回コーヒー雑貨としては、 私サムライがデザインした『コーヒーノート』や タイムモア新作、銘品『木製ドリッパー』などを展示。 ワイン雑貨では、HTTハンドメイドグラス、ワインを酸化させないコラヴァン、シャトーラギオールなどを展示しました。 充実した楽しい展示会になり […]

サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ

サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ ハンドドリップの淹れ方に「ペーパー」「ペーパーレス(金属)」「ネル」があるように サイフォンでも「ペーパー」「ペーパーレス(金属)」「ネル」の淹れ方があり、 その味わいも変わってくる。 撹拌することにより抽出も早く、またアツアツに淹れることができる。 サイフォンは「昔の喫茶店」といったイメージがあるかもしれないが、 昨今ではサイフォンコーヒーメー […]