サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ

サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ

ハンドドリップの淹れ方に
「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」
があるように

サイフォンでも
「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」
の淹れ方があり、
その味わいも変わってくる。
撹拌することにより抽出も早く、またアツアツに淹れることができる。
サイフォンは「昔の喫茶店」といったイメージがあるかもしれないが、
昨今ではサイフォンコーヒーメーカー（自動）などがでるほど、
進化し、そのデザインも変化してきている。
今回はあえてアルコールランプでじっくりと『ペーパー』で淹れてみたいと思う。

※2023年3月時点での情報です。

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【chapter】
00:00　オープニング
00:47　サイフォンを淹れる
03:31 エンディング
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