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2020年6月

【Wiswell Water Dripper】×【Chill Glass】水出しコーヒーを薄めず冷やして楽しむ。|IceCoffee【ウィスウェル×チルグラス】

「滴下式水出しコーヒー」というと、じっくり1滴ずつ抽出し、濃厚で香高いコーヒーを楽しめる淹れ方です。 お店で飲むと少し割高になります。 それはすごく「手間がかかる」から。 でも美味しい! 最初に滴下式水出しコーヒーを飲んだ時は感動しました。 そのポテンシャルをそのままに「アイスコーヒー」を楽しみたい! ということで、今回は自宅で簡単に滴下式水出しが作れる「WISWELL」とドリンクを薄めることなく […]

【COMANDANTE】×【minos】コーヒーミル、挽き比べてみた。|Coffee Grinder【コマンダンテ×ミノス】

最初に「コマンダンテ」を見たときは衝撃的でしたね。 まず当時としては「手挽きミルなのにこんなに高額なの???」といった印象。 実際コーヒー豆を挽いてみてびっくり! これはこれからの時代を築くアイテムだ、と確信しました。 その出会いから、「高性能手挽きミル」の群雄割拠時代へ! 今では様々な特徴を持つ手挽きコーヒーミルが各メーカーからリリースされています。 「コーヒーミル」というジャンルは、 コーヒー […]

【純金コーティングフィルター】で淹れるアイスコーヒー!CORES ゴールドフィルター C246BK

1:純金コーティングの金属フィルターなので、化学変化しにくく、コーヒー豆のピュアな風味・香りをそのまま引き出します。 2:フィルターの縦長メッシュの形状は、目詰まりを起こしづらいので抽出にストレスがかからず、スピーディーに抽出することができます。 3:コーヒー粉を量る目安目盛付き。メッシュフィルター部分の中央にあるマーキングはコーヒー粉を量る目安になります。約2カップ、3カップの位置。 4:オイル […]

【2020】今おすすめな電動コーヒーミル「コレス C330」

最近のコーヒー雑貨の進化は目まぐるしい。数か月たてば、おすすめがどんどん変化していく世の中。定期的にリサーチしていかなければ追い付かない。 さて、今回は現時点2020.6.16でオススメな「ホームユース」の電動コーヒーミルはどれ?と考えたときに、思い浮かんだのは「 cores コレス コーングラインダー C330 」 だ! ステンレス製コーン刃。粒度(メッシュ)の均一性能は「この価格」としては驚き […]

CLEVER クレバー コーヒードリッパー500回使ってみた後に思うこと。【使い倒したシリーズ】

今回は使い倒したアイテムの再集録動画です。 クレバーを500回以上使用してみて、 使用方法が変わってきた、パーツ交換してみた、 など、使い倒したからわかってきたことを紹介。 【イチオシ】 フレンチプレスとドリップのいいとこ取り!?クレバーで美味しいコーヒーを堪能! https://www.ichi-oshi.jp/articles/lim…

【質問】「カミラ kamira」メンテナンス方法・初めて使用する時にすること

1.初めて使う前にした方が良いことは有りますか? >>初めて使用する前に、試運転を1~2ほど行っていただくと、金属臭が軽減されるといわれております。 最初のご使用時、または久しぶりにお使いになる時は、通常のようにコーヒーを抽出することによって、水管を慣れさせます。適切なコーヒー粉を入れたポルタフィルターをセットした状態で、これを2、3度繰り返してください。人によっては、水のみセットした「コーヒーな […]

ついにでた!ビアレッティ NEW Venus ヴィーナスを詳しく解説!

あの人気マキネッタ機種「BIALETTI ビアレッティ ヴィーナス」がバージョンアップしました! 1:水タンク部分「板厚20%アップ」で抽出効率アップ 2:ロゴデザイン変更 3:バスケット部分におじさんが!w 4:グリップしやすいハンドル など、スタイリッシュで性能もアップしました!