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マキネッタ

日本限定復活リミテッド版『ビアレッティムッカ』Bialetti mukka

あの伝説のマキネッタが限定復活です。 ビアレッティムッカ(Bialetti Mukka) カフェラテ、カプチーノがこれ1台で完成。 ミルクと水、コーヒーをセットして火にかけるだけ。 惜しまれつつも廃版となって数年。 日本限定600個で復活しました。 本体(2カップ用)、カップ、ビアレッティリュック、コーヒー 冊子(シリアルナンバーカード付) のセットです。 ビアレッティファン必見です。 ※2023 […]

【コーヒーサムライアワード2022】総括&超スペシャルレア情報!あの伝説のアイテムが!

今年も残りわずかとなりました! 皆様、今年1年誠にありがとうございました。 2022年もたくさんのコーヒー雑貨に出会うことができました。 ひとえに皆様方のおかげでございます。 ということで今回は癖がありすぎるコーヒー雑貨大賞 『コーヒーサムライアワード2022』を開催させていただきます! そして、動画の最後には『ある意味重大発表』があります! わたしならでわのスペシャル情報になりますので、 ぜひ最 […]

マキネッタ好きのためのマキネッタ!『Cremiu(クレミウ)』クレマができる濃厚モカコーヒー

【クラウドファンディングページ】 https://camp-fire.jp/projects/view/56… クレマができる『マキネッタ』。 だがこのマキネッタはクレマだけが注目ポイントではない。 最大の特徴は『極細挽き』で抽出できることなのだ! エスプレッソに限りなく近い濃厚さで抽出することが可能。 それを実現する圧力こそ、この機種の一番の強みである。 濃厚さとまろやかさ。 マキネ […]

ビアレッティブリッカ 「細挽き」と「中挽き」で抽出の違いを比較してみた〔561th〕

マキネッタ推奨のコーヒーの挽き目は 『細挽き~中細挽き』です。 極細挽きはNGなんです。 (正式なエスプレッソは9気圧で抽出が基本。マキネッタは直火のため2~3気圧程度といわれています) では、 推奨の『細挽き』で抽出と ドリップ用『中挽き』で抽出と どのように仕上がりが変わってくるのか。 比較してみました。 ※この動画は2022.10.20時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ […]

【質問】ビアレッティ ブリッカ『2カップ』『4カップ』どっちを買ったらいい?

ビアレッティブリッカ購入前の 『2カップ』か『4カップ』 どちらがいいですか? という質問にお答えしました。 マキネッタの表示カップ数について、 様々な要因で変化するアナログな道具なので 購入前の方にぜひ見ていただきたい内容になっております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 本日の内容 00:53 マキネッタのカップ数について 02:17 4カップ用で2人分抽出 […]

BIALETTI ビアレッティ Black Star Edition モカエキスプレス 6cup用+マグカップ2個セット 3539

マットブラックがなんともクールなマキネッタセット 『Black Star Edition』 今回の6カップ用では『2つのマグカップ』がついている。 このマグカップがまたカッコいい! 濃厚に淹れたコーヒーとミルクを合わせれば、 本格おうちカフェの完成だ。 マキネッタという器具は「難しい」イメージのようだが、 実際は ・水をセット ・コーヒーをセット ・火にかけるだけ という手軽さだ。 コーヒーミルを […]

おうちカフェ『プリン アフォガード』を作る

今日は自宅でお手軽なデザートを作る。 マキネッタで淹れる濃厚なコーヒー プリンとバニラアイス。 それだけで贅沢気分が味わえるスイーツの完成だ。 【使用した道具】 ・タイムモアC2ブルー ・ビアレッティレインボーライトブルー

質問「ビアレッティ モカインダクション4cup」の水容量はどのくらいでしょうか?

ビアレッティブリッカ以外のマキネッタの水容量はだいたい 「水タンクの安全バルブの下」あたり が基準となっております。水容量が正式に決まっているわけではありませんが、目安としては、ビアレッティモカインダクション4カップの場合「170ml~180ml」くらいで平均的な容量になります。 リンク リンク

マキネッタで『アイスオーツミルクラテ』を作る。ICE Oat milk latté

ご視聴者様に教えてもらった『オーツミルク』にマキネッタで淹れた濃厚なコーヒーを 合わせて、アイスオーツミルクラテを作ってみました。 マキネッタで淹れるコーヒーはミルク系のドリンクと相性がいい。 スッキリとごくごく飲めてしまうレシピになりました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 今回の内容説明 02:45 マキネッタでコーヒーを淹れる 04:54 アイスオーツミル […]

マキネッタに合う『挽き目』について

まだまだ浸透していない『マキネッタに合う挽き目』について。直火式エスプレッソマシン、という名前でも知られているため、どうしても『極細挽き』だと思われてしまうようです。 マキネッタは、自宅で気軽に『エスプレッソ風』を味わうために考案された道具です。エスプレッソは本来9気圧の圧力で抽出するのが基本になり、それをやるには大型の業務用機械が必要になってきます。 ですが、自宅で気軽に濃厚なコーヒーが飲みたい […]