味の競演！ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン vs テクニカ先輩を飲み比べてみた！
味の競演！ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン vs テクニカ先輩を飲み比べてみた！ 新発売となった 【HARIO/ハリオ】エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-B とサイフォンの大先輩『ハリオ テクニカ』（アルコールランプ） を飲み比べてみました！ その結果はいかに！？ エレクトリックサイフォン開発者『ハリオ 日高さん』にコーヒーを淹れていただきました。 サイフォンの世界は面白い！ […]
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【開発者の抽出】ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-Bでコーヒーを淹れる
【開発者の抽出】ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-Bでコーヒーを淹れる 新発売となった 【HARIO/ハリオ】エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-B 開発者『ハリオ 日高さん』をお招きし、このサイフォンの開発秘話を聞いておりますが、 今回日高さん自ら、こちらのサイフォンにてコーヒー抽出をやってもらいました！ コーヒーサイフォンの新たな時代がやってくる。 ※2023年5 […]
【必見の開発秘話 Ep1】開発者が語る！ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-Bの裏側を大公開！
【必見の開発秘話 Ep1】開発者が語る！ハリオ エレクトリックコーヒーサイフォン ECA-3-Bの裏側を大公開！ 開発者『ハリオ 日高さん』をお招きし、このサイフォンの開発秘話を語っていただきました。 若きデザイナーが熱き情熱を注ぎ完成した『最高の道具』をぜひ皆様でご覧ください！ 日本のコーヒー界の未来は明るい！ 必見のインタビューです＾＾ 【コーヒーサイフォン ECA-3-Bを購入できるショップ […]
サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ
サイフォン ペーパーで淹れる HARIO テクニカ ハンドドリップの淹れ方に「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」があるように サイフォンでも「ペーパー」「ペーパーレス（金属）」「ネル」の淹れ方があり、 その味わいも変わってくる。 撹拌することにより抽出も早く、またアツアツに淹れることができる。 サイフォンは「昔の喫茶店」といったイメージがあるかもしれないが、 昨今ではサイフォンコーヒーメー […]
サイフォンを学ぶ③ -業務用スマートビームヒーター編- HARIO ハリオテクニカ
サイフォンを学ぶ③ -業務用スマートビームヒーター編- HARIO ハリオテクニカ 今回も ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第３回は まるで『焚き火』を見ているようだ！ ずっと見ていられる業務用『ハリオ スマートビームヒーター』で淹れるサイフォン。 ビジュアル的にも味わい的にも、カフェになる。 ３部に分けて […]
サイフォンを学ぶ②-アルコールランプ浅煎り編- HARIO ハリオテクニカ
サイフォンを学ぶ②-アルコールランプ浅煎り編- HARIO ハリオテクニカ 今回もハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第２回は アルコールランプ浅煎り編です。 ３部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに＾＾ ■第１部 サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ〔567t […]
サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ
サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ 今回は ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきました。 これは『保存版』です！ ３部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに＾＾ 今回の第１部はハリオさんのサイフォンの歴史から、 自宅にてアルコールランプで抽出する基本をレクチャーと、 深 […]
【再収録】ハリオ コーヒーミル・セラミックスリム MSS-1TB 分解・清掃・組立編
コーヒーをこれから始めてみたい、という方によく聞かれる質問は 「何から道具を揃えたらいいでしょうか」 わたしはまず「手挽きミル」をおすすめする。 ドリップでも、フレンチプレスでも、 基本的には「飲む直前」に『ミルでコーヒー豆』を挽くことで格段にコーヒーの味わいが上がるからだ。 では最初はどんなコーヒーミルがよいか。 手動、電動と大きく分かれるが、 まずは手軽な筒形手動ミルがいいだろうと思う。 次に […]
ドリップ技術必要なし！『ある程度』のコーヒーをとにかく簡単に淹れる！HARIO Zebrang 真空二重マグコーヒーメーカー
アウトドア、自宅、オフィスで、 ドリップするのは面倒だし、技術もないし、 ある程度でいいから美味しいコーヒーを とにかく『簡単に淹れたい』。 そんなときにこの「浸漬式（しんししき）ペーパーレス」の淹れ方はどうだろうか。 メリット、デメリットを解説。 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141coffee.jp/?pid=165996196 【chapter】 0 […]
おうちカフェオレ【ハリオ×陶作坊】V60 老岩泥ドリッパー|HARIO〔509th〕
ハリオの「台湾限定」のドリッパー。 『老岩泥』という素材を使った雰囲気のあるコーヒードリッパー。 使う喜び、コーヒーを淹れる喜び。 道具はデザインや雰囲気が大事。 【chapter】 00:00 器具紹介 01:52 コーヒー淹れる 04:06 コーヒー飲みながら感想 リンク