エアロプレスでエスプレッソ風『FELLOW Prismo プリズモ エアロプレス用アタッチメント』
まるでエスプレッソのような濃厚『コーヒーエキス』をエアロプレスで。 インヴァート（逆さ）方式もする必要なし。 ミルクや豆乳と合わせてカフェラテでも美味しい◎ アウトドアでもエスプレッソを楽しむ上で、 すでにエアロプレスを持っている人はありかも＾＾ 【chapter】 00:00 オープニング 01:05 コーヒーを淹れてみよう 03:08 試飲と使ってみた感想
コスパの良い電気ケトル『HAGOOGI（ハゴオギ）電気ケトル コーヒー電気ポット0.8L』
非常にコスパのいい『電気ケトル』。 ネットでのレビューも高評価が多いわけがわかる。 保温機能、温度設定、注ぎやすさ、デザイン、温度の正確性、軽さ そして、お湯を沸かすスピード… 価格を考慮すると、すべてにおいてバランスがよい機種だと思う。 【ハゴオギ amazonページ】 https://www.amazon.co.jp/s?me=A1QAKB6… 【chapter】 00:00 オー […]
【質問】ビアレッティ NEW Venus ヴィーナス 使用後の洗浄について
■上のポットの底の周辺の細い溝に粉が溜まってしまって洗いきれません。どのように掃除すればいいですか？ 【コーヒーサムライ返答】確かにヴィーナスはいい機種なのですが、あの『溝』が手ごわいんですよね＾＾；念のため、メーカーにも確認をとってみまして、専用のブラシは特に販売してなく、（2021.09.06時点）『市販の柔らかいブラシ』を使えば問題ないとのことでした。わたしも同じ見解で、怖いのは「キズ」かと […]
『TIMEMORE Fish Youth ポアオーバーケトル』with オールタイムモア器具でコーヒードリップ
コーヒードリップの必需品であるドリップポット。 数々あるドリップポットの中でこの『TIMEMORE Fish Youth』は、 特に「点滴」「細い水流」に強い。 ガッチリとホールドしやすく狙ったところにお湯を落としやすいのも特徴だ。 デザイン性、使用しやすさ、ハンドドリップをよりレベルアップする武器として、 候補に入るドリップポットである。 【chapter】 00:00 オープニング 00:40 […]
【mokapot】フタに窓があって便利！PEZZETTI ペゼッティ 直火式エスプレッソメーカー Belle express
フタに窓がついたアルミ製マキネッタ。 ありそうでなかった『フタ窓』！ これを待ってましたよ。 アルミ素材のマキネッタは歴史が古く、昔から愛用されてきた機種。 マキネッタ全般にも言えることですが、抽出をおこなっているときに 「どのくらい抽出されたか」 「火を止めるタイミングがわからない」 など、火傷防止のためにフタを閉めたまま抽出することに不便を感じていた。 その不便さを解消したのがこの「Belle […]
【再収録】UNIFLAME コーヒーバネット 薄くコンパクトに収納できる本格ドリッパー。
今ほどホームユースのコーヒー雑貨が注目されていなかった時代に活躍したコーヒー雑貨たち。 彼らは現在の優れたニュータイプ雑貨の『アイデアの礎』となっているが、 そのまま現在も残っているものはまさに銘品。 今回はそんな銘品の１つと思っている『UNIFLAME コーヒーバネット』を再収録。 キャンプ系コーヒードリップの元祖ともいえるアイテムだ。 【ユニフレームとは】 １９８５年に株式会社ユニフレームが創 […]
【HARIO／ハリオ】Crafts Science ビーカーサーバー＆ドリッパーセット 〔468th〕
コーヒー道具の中でも好きな道具は「理化学器具デザイン」のコーヒー器具だ。いわゆる『ビーカー』や『フラスコ』のようなシンプルなデザイン。 なぜかマッチするコーヒー×理化学器具。 このCrafts ScienceシリーズはまさにHARIOの真骨頂と言えるだろう。 磁器製の０２タイプのコーヒードリッパーに ビーカーサーバー。 ドリップしたらそのままビーカーで飲むのもよし。 【chapter】 00:00 […]
【プロ仕様】TIMEMORE タイムモア BLACK MIRROR basic+ コーヒースケール「オートタイマーモード」でコーヒードリップ
正直この『コスパ』はすごい。 コーヒードリップをより精密にするために必須なコーヒースケール。 今回のタイムモアコーヒースケールは 便利な「オートタイマーモード」付。 ドリップ開始と共にタイマーが自動でスタートし、 ドリップを終え器具をはずすと自動ストップ。 まさに「プロ仕様」でも活躍するコーヒースケールだ。 【基本操作】 ■電源／テアボタン：押す→電源オン 短く押す→テア 長く押す→電源オフ 【「 […]
【#Shorts】ホームユースで『パーチメントコーヒー』脱穀する方法
お米でいう「玄米」状態のコーヒー。 これを「脱穀」して「生豆」を生成。 それを「焙煎」することで美味しいコーヒーが出来上がります。
【ROK Coffee Grinder GC】分解・清掃・組立編
縦型で挽くスピードも早く、『エスプレッソ系』に強いコーヒーグラインダー ROK（ロック）Coffee Grinder GC 今回は『分解・清掃・組立』編です。 ミルは小まめなお手入れをするとコーヒーがクリアに保たれます。 分解が苦手な方へのアドバイスも。 【chapter】 00:00 オープニング 00:25 概要説明 00:45 分解してみよう 03:30 ブラシで清掃しよう 04:00 […]