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Samurai’s File2『BIALETTI ビアレッティ 100周年 モカエキスプレス 3カップ』

100周年を祝うシリーズのモカエキスプレス。限定モデルだったため、今は販売されていないかもしれない『レッドカラー』 個人的には数あるマキネッタ(mokapot)の中でデザイン的に上位3位に入るお気に入り機種だ。構造的には通常の「モカエキスプレス」と同じ。 1919年から続けているCreativityとPassionから様々な商品が誕生し世界中にファンは数えきれないビアレッティ。記念シリーズは赤色の […]

『ビアレッティ ブリッカ』(BIALETTI Brikka)の軌跡をたどる

マキネッタの中でも『クレマ』を形成する特殊な機種。 この機種がでてきた当初すごく驚いた記憶が残っている。 初期型は『暴れん坊』で、抽出があまり安定しないことも多く、 すぐに廃版になるかも、と思っていた。 しかしその後ブリッカはいくつかのマイナーチェンジと共に大きく改定された。 弱点を少しずつ修正し、 現在の機種「7312」「7314」ではかなりの抽出安定とクレマの向上が見られる。 ビアレッティがこ […]

【うちカフェ!】『自宅で簡単ふわふわミルクのカプチーノ(カフェラテ)』ビアレッティ新型ブリッカ4カップ(型番7314)とミルクフローサー MK01

今回やってみて改めて思った!マキネッタで淹れた濃厚コーヒーとミルクの相性は抜群である! 新型ブリッカ(型番7314)は抽出効率を上がり、とても使いやすい! ミルクフローサーMK01との相性もよい! おうち手軽にカフェ気分を味わうことができるオススメのタッグだ! ■BIALETTI ビアレッティ ミルクフローサー MK01https://0141coffee.jp/?pid=133500155 ■B […]

【ブリッカ比較】2021年ビアレッティ新ブリッカ登場!特許技術で抽出効率アップ!うちカフェに最適!【マキネッタ】

大人気機種ビアレッティ ブリッカがまたしてもリニューアルされた! 今回のポイントは抽出バルブ。 今までの機種は「オモリ」のような部品がついていたが、 今回よりビアレッティの新特許技術で改良され、 スリムになった。 さらにきめ細かいクレマの実現と抽出効率がアップした印象。 ますます進化するビアレッティ! 今後も楽しみだ! 【取扱いネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141co […]

BIALETTI ビアレッティ Perfetto moka 細挽きコーヒー【Intenso & Classico & Delicato】飲み比べ!

■Intenso インテンソ(アラビカ種 30% ロブスタ種70%、ブラジル、エチオピア、インド、ウガンダ他の豆をブレンド) 朝から家中に充満する独特のコーヒー香りとアロマを最大限に出せるビアレッティのコーヒー。 このブレンドにはインド産のロブスタをブレンドに入れることで力強さと強い味わいを与えます。 焙煎はココアやトーストパンの味を強調するために、慎重に研究されたダークローストになっています。 […]

カフェラテにも最適!直火もIHも対応のマキネッタ!BIALETTI ビアレッティ NEW モカ インダクション 4カップ

ビアレッティの中で「IH対応」の優れた機種。(一部IH使用不可) もちろん直火もOKだ。 そんなインダクションがリニューアルされた! 熱伝導がさらに向上する2層別素材合体技術を採用し、抽出効率がアップ! (グラッド鋼(ステンレス鋼とアルミニウム合金)) タンク内面アルミ合金、外面ステンレス鋼。 個人的な見解だが、ステンレス製のマキネッタはアルミ製に比べ、若干抽出効率が落ちるイメージがあった。それを […]

Bialetti ビアレッティ アイスモカ & Caffe freddoアイス用 細挽きコーヒー

マキネッタ(mokapot)日本では「直火式エスプレッソマシン」とも呼ばれる道具がある。 濃厚なコーヒーを抽出する「イタリアでは一家に一台」といわれるほど日常的なコーヒーメーカーだ。 最近のキャンプブームで、アウトドアシーンでも見かけるようになってきた。 そんなマキネッタを世に送り出したメーカーが「Bialetti(ビアレッティ)社」だ。 100年以上たっても進化しつつけるメーカーからこの度、 「 […]

【質問コーナー】ビアレッティ ブリッカ お手入れ方法について| BIALETTI Brikka

寒くなってくるとマキネッタのコーヒーがより恋しくなる! そして最近はキャンプでもよく見かけるようになった。 濃厚美味しいmokaコーヒーに少しだけ圧力をプラス! それがこのビアレッティブリッカという機種だ。 今回はそのお手入れ方法について聞かれたので簡単に動画にしてみた。 ■水洗いするタイミングについて(0:55) ■洗剤で洗っていいの???(1:30) ■パッキンをはずしてみる(2:50) ■オ […]