サイフォンを学ぶ③ -業務用スマートビームヒーター編- HARIO ハリオテクニカ
今回も ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第3回は まるで『焚き火』を見ているようだ! ずっと見ていられる業務用『ハリオ スマートビームヒーター』で淹れるサイフォン。 ビジュアル的にも味わい的にも、カフェになる。 3部に分けてお送りしてきた『サイフォンを学ぶ』 堂々のフィナーレです! 動画最後におまけ『お手入 […]
今回も ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第3回は まるで『焚き火』を見ているようだ! ずっと見ていられる業務用『ハリオ スマートビームヒーター』で淹れるサイフォン。 ビジュアル的にも味わい的にも、カフェになる。 3部に分けてお送りしてきた『サイフォンを学ぶ』 堂々のフィナーレです! 動画最後におまけ『お手入 […]
今回もハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきます。 第2回は アルコールランプ浅煎り編です。 3部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに^^ ■第1部 サイフォンを学ぶ①-アルコールランプ深煎り基本編- HARIO ハリオテクニカ〔567th〕 https://www.youtube.com/watch?v=cNn […]
今回は ハリオさんより『サイフォニスト佐野さん』をお招きし、 『ハリオテクニカ』を使用してサイフォンレクチャーをしていただきました。 これは『保存版』です! 3部に分けて動画をお送りいたしますのでお楽しみに^^ 今回の第1部はハリオさんのサイフォンの歴史から、 自宅にてアルコールランプで抽出する基本をレクチャーと、 深煎りでの抽出についてです。 【レシピ】 ・お湯:240cc ・コーヒー(深煎り) […]
今回は岡山県『やまこうファーム』さんにて 国産コーヒーの見学・試飲をしてきました。 日本の大地に植わる『コーヒーの木』。 ここは日本コーヒーの聖地だ!? オーナー制度もあるやまこうファームさんのホームページはこちら https://www.yamakoufarm.co.jp/ たわわに実るコーヒーチェリーを国内で見れるなんて! 最高の経験となりました。 ※2022/11/16 の動画です。 ━━━ […]
今回は『暮らしと珈琲』さんとのコラボライブ 【新時代電動ミル頂上決戦、深煎り編】 高性能電動ミル、VS3と lagom miniは深煎りでもみるっこを超えたのか?生検証 https://www.youtube.com/watch?v=8U4Un… に参加してきました! その直前までのドキュメンタリー動画です。 ※2022/11/15 の動画です。
【ビーフラスクグランデのミニサイズC520】Makuakeページ https://www.makuake.com/project/cores… 【Cores公式ホームページ】 https://cores.coffee/information/cafe… 【前回のコーヒーカクテルコラボ動画】 https://www.youtube.com/watch?v=0Qpzq̷ […]
【プレミア公開】 【コラボ】Coresを使ってコーヒーカクテル!女サムライ現る!?『ちょいゆるレシピ動画』いかがですかw https://youtube.com/watch?v=0QpzqNEc404… 2022.06.04 20:00プレミア公開 奇想天外なレシピ動画になりましたw ぜひ遊びにきてください! 『Cores』を手掛ける『大石アンドアソシエイツ』さんへ遊びに行ってきました。 ペーパー […]
念願だった岡山『暮らしと珈琲』さんへ! なつみ店長と初対面。 そして、まさかの展開へ。 私自身大興奮のコラボ企画になりました! ■コラボ前編:暮らしと珈琲チャンネル 2022/05/29 20:00にプレミア公開 https://www.youtube.com/watch?v=IUk52… ■暮らしと珈琲 ショップサイト https://www.tostinocoffee.shop/
ブランディングコーヒーにて『コーヒーサムライ公式Tシャツ CS-001』販売開始となりました! サムライシルエットを「信号機の青緑」カラーで前面に印刷したデザインです。袖には「CS-001」の文字。 ぜひご覧いただけたら嬉しいです! https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid=2325221&csid=28 リンク
今回は【コーヒーサムライ×暮らしと珈琲×バリスタオカザキ】3者コラボ企画! 新中野にある『ビアレッティジャパンショールーム』へ潜入してきました。 前編:暮らしと珈琲『歴史』編 中編:コーヒーサムライ『偏愛』編 後編:バリスタオカザキ『秘訣』編 ここはマキネッタ(mokapot)好きには観光名所(聖地)になるのではないか。 【ビアレッティジャパンのページ】 https://bialetti.jp/ […]