日本限定復活リミテッド版『ビアレッティムッカ』Bialetti mukka
あの伝説のマキネッタが限定復活です。 ビアレッティムッカ（Bialetti Mukka） カフェラテ、カプチーノがこれ１台で完成。 ミルクと水、コーヒーをセットして火にかけるだけ。 惜しまれつつも廃版となって数年。 日本限定６００個で復活しました。 本体（２カップ用）、カップ、ビアレッティリュック、コーヒー 冊子（シリアルナンバーカード付） のセットです。 ビアレッティファン必見です。 ※2023 […]
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ビアレッティ
ビアレッティブリッカ 「細挽き」と「中挽き」で抽出の違いを比較してみた〔561th〕
マキネッタ推奨のコーヒーの挽き目は 『細挽き～中細挽き』です。 極細挽きはNGなんです。 （正式なエスプレッソは９気圧で抽出が基本。マキネッタは直火のため２～３気圧程度といわれています） では、 推奨の『細挽き』で抽出と ドリップ用『中挽き』で抽出と どのように仕上がりが変わってくるのか。 比較してみました。 ※この動画は2022.10.20時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ […]
【質問】ビアレッティ ブリッカ『2カップ』『4カップ』どっちを買ったらいい？
ビアレッティブリッカ購入前の 『2カップ』か『4カップ』 どちらがいいですか？ という質問にお答えしました。 マキネッタの表示カップ数について、 様々な要因で変化するアナログな道具なので 購入前の方にぜひ見ていただきたい内容になっております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 本日の内容 00:53 マキネッタのカップ数について 02:17 4カップ用で2人分抽出 […]
BIALETTI ビアレッティ Black Star Edition モカエキスプレス 6cup用+マグカップ2個セット 3539
マットブラックがなんともクールなマキネッタセット 『Black Star Edition』 今回の６カップ用では『２つのマグカップ』がついている。 このマグカップがまたカッコいい！ 濃厚に淹れたコーヒーとミルクを合わせれば、 本格おうちカフェの完成だ。 マキネッタという器具は「難しい」イメージのようだが、 実際は ・水をセット ・コーヒーをセット ・火にかけるだけ という手軽さだ。 コーヒーミルを […]
おうちカフェ『プリン アフォガード』を作る
今日は自宅でお手軽なデザートを作る。 マキネッタで淹れる濃厚なコーヒー プリンとバニラアイス。 それだけで贅沢気分が味わえるスイーツの完成だ。 【使用した道具】 ・タイムモアC2ブルー ・ビアレッティレインボーライトブルー
【質問】モカエキスプレスでコーヒーが抽出口から噴き出すようになってしまいます…
まずご使用の機種はなんでしょうか。「モカエキスプレス」でしたら、その症状で特に問題はないかと思います。 ブリッカ以外のマキネッタは基本「噴き出す」ような感じで抽出されるため、「フタ」がついています。 ブリッカのほうは逆に穴があいている状態で、「逆では？」と思う方が多いですが、本来そういった仕様になっています。 わたしの動画の場合は「撮影のため」フタはあけてますが、基本的にマキネッタはフタを閉じたま […]
質問「ビアレッティ モカインダクション4cup」の水容量はどのくらいでしょうか？
ビアレッティブリッカ以外のマキネッタの水容量はだいたい 「水タンクの安全バルブの下」あたり が基準となっております。水容量が正式に決まっているわけではありませんが、目安としては、ビアレッティモカインダクション４カップの場合「170ml～180ml」くらいで平均的な容量になります。 リンク リンク
BIALETTI ビアレッティ Black Star Edition モカエキスプレス 3cup+カップ＆ソーサー 2脚セット
『ビアレッティ モカエキスプレス』の名を持つ新たなモデル。 Black Star Edition 今回紹介する３カップともう１つ BIALETTI ビアレッティ Black Star Edition モカエキスプレス 6cup用+マグカップ2個セット というのを同時にリリースされている。 マットブラックに統一されたデザインはビアレッティファンなら唸る格好良さ。 毎日のおうちカフェにこんなデザインコ […]
ALESSI（アレッシィ）とBIALETTI（ビアレッティ）
1921年にジョヴァンニ・アレッシィによって設立された金属工房アレッシィ。わたしの中では「マキネッタ」のデザインがクールで素晴らしい印象のメーカー。 実は、長男Carlo Alessi（カルロ・アレッシィ）の夫人『ジェルマーナ』は、あの「モカ・エクスプレス」の発明者として有名なアルフォンソ・ビアレッティの娘だそうな。 マキネッタ（mokapot）の不思議な繋がり。
Bialetti Moka IHソーサーアダプターについて【2022.04.07】時点の情報
視聴者様より情報いただきまして、こんな商品があるんですね＾＾ ただ、ちょっと調べたところ、確かにビアレッティの製品のようですが、現時点でこれは日本への「正式輸入」はされておらず、また海外では『IHの破損』などの事例があるようで、まだ未知数な道具っぽいです。 一部「並行品」が出回っているようですが、注意が必要かもしれません。購入される場合は自己責任で。