「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」
孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL
ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。
今回は
【スッキリクリアなコーヒーを淹れる６つのポイント】
１：シルバースキンのないコーヒー豆を使う
２：いい「ミル」でメッシュ（粒度）をなるべく均一に
３：パウダーコントロールで「微粉」を除去
４：ペーパードリップで淹れる
５：「銅製」のドリップポットでドリップ
６：コーヒーの「旨み成分」だけを抽出する
■冷めてからも美味い！むしろ「冷めてからが真の美味さ」がわかる！
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