リンゴの生産量日本一の青森県弘前市は「喫茶店」が多い。
・「コーヒー飲料への支出」＝全国1位 （2位は富山市）
・「コーヒー豆への支出」＝全国13位 （1位は京都市）
・「コーヒーへの支出」＝全国24位 （1位は京都市）
「青森県は津軽地方を中心に、コーヒーを受け入れる土壌があります。理由のひとつが寒さ。海外でも1人当たりのコーヒー支出量が多い国は、北欧のフィンランドやノルウェーが上位にきます。そして津軽弁で『えふりこぎ』と呼ぶ、見栄っ張り気質の土地柄でもある。弘前には病院や学校も多く、昭和の喫茶店ブームの時代も、医師や教師などのホワイトカラーに支えられた。その気風が受け継がれています」
引用「ビッグローブニュース」
10月29日（火）15時15分 プレジデント社
https://news.biglobe.ne.jp/economy/1029/pre_191029_1269367816.html