★質問集

【質問】アスカソドリームを買いました。

質問：アスカソのエスプレッソマシンを購入したのですが、フィルターが5つほどついてきたのですが、どれを使ったらいいかわかりません…エスプレッソはどれを使えばいいでしょうか。 お答え：下記画像の左から （詳しくは説明書をご覧ください） ・POD用バスケット ・シングルバスケット ・ダブルバスケット ・スーパークリームシングルバスケット・スーパークリームダブルバスケット POD用はグラインダーで引いた珈 […]

【質問】コマンダンテコーヒーミルに関して

1．蓋の部分の素材はガラスですか？プラスチックですか？ 2．すべて分解出来るようですが、お手入れで水洗い出来ますか？ 【答え】 1:こちらはBPAフリー素材の「強化樹脂製」です。 2:水洗いは可能ですが、メーカーとしては推奨はしていないようです。 できましたら「はけ」などでのお手入れのみをおすすめしているようです。 もし水洗いをした場合のご注意点としまして、 ・水洗い後、「完全」に乾かしてからご使 […]

【質問】ビアレッティクラスを購入しました。 最初のコーヒーの淹れ方を教えて下さい。(最初は洗ってから使用すると思いますが、洗剤は良くないと聞きました。どうすれば良いですか。)アルミの製品は最初の数杯は美味しくないので飲まないとか聞きましたが、クラスは最初の一杯から飲めますか？日頃ののお手入れについても教えて下さい。

洗剤について：アルミタイプのものですと「洗剤」はあまりおすすめしません。今回のクラスは「ステンレス」なので、初回洗剤で洗っても問題ないかと思います。それと洗剤に関しましては、本国イタリアのほうでは、「コーヒー脂分」が膜のように蓄積されることが「その家の味」となっていくという文化があり、そのため、「水洗いのみ」で手入れをする意味あいもあります。つまり洗剤で洗ってしまうと、そのコーヒーの脂分もキレイに […]

質問：手動コーヒーミルを探しています

ご質問：手動のコーヒーミルを探しています。3～4杯分入るもので、手入れが楽なものがいいのですが、何かオススメの物はありますでしょうか。予算は6000円以内で考えています。 現時点での回答 ■貝印 The Coffee Mill ザ・コーヒーミル スノーホワイト Kai House FP5151https://0141coffee.jp/?pid=116645846 ※若干ご予算オーバーですが、容量 […]

【質問】【桑原鋳工】鉄瓶ドリップポット SP001 はIHで使用できますか？？？

こちらの鉄瓶ドリップポットは 径が小さいため、IHコンロではお使いいただくことができません。 が、最新のＩＨでは使用できる場合もあるようです。 口径によって違うのでコンロを確認してみてください。

【質問】ロクサン ステンレスフィルター付ドリッパー 0701-003

コーヒーがなかなか落ちていかなくて時間ばっかりかかっています。最後まで落ちていきません コーヒー豆の粗さと分量のバランス等 スムーズにコーヒータイムが楽しめるアドバイス下さい。 こちらのステンレスフィルターですが、 同じロクサンの他商品、また他メーカーのステンレスフィルターと比べ、 「とても細かいメッシュフィルター（網目）」で制作されておりまして、 じっくりドリップしていただくような器具となってお […]