【Wiswell Water Dripper】ウィズウェル ウォータードリッパーで「滴下式水出しコーヒー」(コールドブリュー)
今回は今までは「滴下式」の水出しコーヒーは手間がかかるイメージでした。 が、今回紹介するWISWELLウォータードリッパーは、気軽に水出しコーヒーができます!気温が上がってくる季節に美味しい水出しコーヒーを作ってみてはどうでしょうか^^
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今回は オールステンレスのマキネッタ「イルサ」の3カップ以上に付属している「減量フィルター」を使用して抽出してみました! やり方がいまいちわからない方のご参考にもなれば^^
動画で解説!実際にコーヒー豆を挽いて検証&分解・清掃・組立まで 今回はコレスコーングラインダーC330を詳しく解説! 分解、清掃、組立方法、実際にコーヒー豆を3段階で挽き、挽き目検証もしてみました! 道具マニアとしては「音が好き」w リンク
今回は ハンドドリップの必需品「ドリップポット」に新作登場! CAFEC TSUBAME WOOD 超極細口ドリップポット ここまでやったか!と思うほど超細口!点滴ドリップがとにかく簡単にできてしまう究極ドリップポット!
今回は 軽量コンパクト!好みのドリッパーやスケールを組み合わせて使えるコーヒードリッパースタンド「NPS コーヒードリッパースタンド SHIROGANE」を使用してオリガミドリッパーでコーヒードリップしてみました!
今回は千葉県「柏しょうなん夢ファーム」に行ってきました! キレイな空気の中淹れるコーヒーの味は格別! 改めて「マキネッタ」の簡単さや、タイムモアのキャリーキットの実力を再認識しました^^
今回は セラフルという波佐見焼×多孔質セラミックのコーヒーフィルター兼ドリッパーを使用してみました。今までに味わったことのないテイストに仕上がり、まだまだ研究しがいがありそうなドリッパーです。粗挽き、中挽き、細挽き、それぞれで変わる味わい。(目詰まりが気になるので細挽きには向いていないタイプですが、セラフルはあえて、どの挽き目でもOKとしている)メンテナンスに若干の手間はかかりますが、今までの「多 […]
今回は エスプレッソ~フレンチプレス用まで、メッシュ(粒度)を均一に挽いてくれる高性能手挽きミル「BPLUS(ビープラス)Apollo Coffee Grinder アポロ コーヒーグラインダー」を試し切りしてみました!
今回は ステンレス製高性能ミル「1ZPRESSO」からコンパクトタイプ「Q2」が出ましたのでさっそく試してみました!簡単清掃もありとても便利!
今回は トップバリスタの愛用者率が極めて高い電気ドリップケトル。ブリューイスタ アルティザン グースネック ケトルを使用してコーヒードリップ!