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コーヒー器具(全般)

コーヒーフィルター続々

最近の傾向として、「こだわったコーヒーフィルター」というのがある。「浅煎り専用」「深煎り専用」などの専門ペーパーや、シルクのような滑らかさで「スッキリ」淹れるペーパー、とか。はたまた「ネルコーヒー」のように淹れることが可能な「ペーパー」の情報も入り、たかがペーパー、されどペーパーな時代がやってくる。

カリタ 砂岩陶土ドリッパーSG 185 Dripper でコーヒードリップ

今回は カリタ「砂岩陶土」のウェーブドリッパーでドリップいたしました。 「素朴で温かみのある砂岩陶土」 砂岩陶土とは、砂岩土【特殊な土】と天草陶石他が配合された陶磁器です。 土の味わいと肌触り感に砂目模様の質感を感じてみてください。