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【コラボ】Coresゴールドフィルターを使って『Cafe Sangria-カフェサングリア』アイスカクテル

【ビーフラスクグランデのミニサイズC520】Makuakeページ
https://www.makuake.com/project/cores…

【Cores公式ホームページ】
https://cores.coffee/information/cafe…

【前回のコーヒーカクテルコラボ動画】
https://www.youtube.com/watch?v=0Qpzq…

再び『Cores』を手掛ける『大石アンドアソシエイツ』さんへ!
ペーパーレスドリップの代表格『ゴールドフィルター』
で淹れるオイリーなコーヒーで作るコーヒーカクテル第2弾です。

ご案内いただいたのは前回に引き続き、
コーヒーサムライのパダワン(弟子)大石アンドアソシエイツ『永田さん』です。

レシピは ビーフィーター日本チャンピオン『大竹直哉氏』がCoresに合わせたレシピを考案。
グイグイ飲めてしまう夏にぴったりな『アイスカフェサングリア』

【Cores公式ホームページ:おうちバー】はこちら
https://cores.coffee/information/core…

■【Cafe Sangria】-カフェ サングリア

【使用器具】
・シングルカップゴールドフィルター
・クリアガラスサーバー
・氷 【材料】
・コーヒー豆(REC COFFEEブレンド):12g
・コーヒー:150ml
・赤ワイン:150ml
・冷凍フルーツ:適量
・はちみつ:20g
※材料()内は実際に使用した製品になります。
同様の方が実際の味になりますが他製品でも代用可能です。

【作り方】
1.サーバーに蜂蜜を入れ、1投目を注ぎはつみつを溶かす。蒸らし40秒。
2.冷凍フルーツ、氷を入れて2投目以降を注ぎ急冷。
3.赤ワインを注ぎ軽くステア。
【完成】

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【chapter】
00:00 本日の内容
01:26 Cores ビーフラスクグランデMakuake紹介
04:56 カフェ サングリアを作ろう
09:12 飲みながら感想
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