コレスの「チタンコーンフィルターサーバーC761GY」と「ゴールドコーンフィルターサーバーC750GD」の違いということですと、よりコーヒーの味わいに影響を与えないのは「ゴールドフィルター」かと思います。加水分解(化学変化)がおこりづらいといわれています。チタンコーティングも錆びにくく、扱いやすいフィルターで、その差は正直ブラインドテイスティングをすれば、わかる人は少ないのではないか、くらいだとわたしは思いますが、比較的価格が高いゴールドフィルターをもう少しお求めやすくしたのが「チタン」かな、というイメージです。また、このサーバーの比較ですが、C750GDはフィルターと重なる部分に「ふくらみ」があります。これは外気温の影響を極力少なくし、温度、そして蒸らしをよりよくする効果が見込めます。より味わいを追求するなら「C750GD」、もう少し気軽に楽しみたい場合は「C761GY」かなーと個人的には思います。でも十分チタンコーティングは美味しくドリップできますよ^^