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エアロプレス

コーヒーを淹れる大まかな分類

コーヒーの抽出方法は大まかに分けると、浸漬法(シンシホウ)と透過法(トウカホウの2つに大別されます。+圧力で淹れる「エスプレッソ」、圧力と浸浸法両方で淹れる「エアロプレス」などがあります。 浸漬法(シンシホウ) フレンチプレス、サイフォン、パーコレーターなど ​また、最近では「クレバー」という便利な道具もでています。 ​メリタのドリッパーは「1つ穴」のため、どちらかというと浸漬法に向くドリッパー。 […]