今日は何色の気分？ORIGAMIで楽しむ朝コーヒー ☕️
今日は何色の気分？ORIGAMIで楽しむ朝コーヒー ☕️ 今日は何色の気分？ 朝のコーヒー器具を選ぶとき、性能や使いやすさはもちろん大切。 でも、ときには**「今日はこの色を使いたい！」**という気分で選ぶのも楽しいものです。 今回選んだのは、爽やかなORIGAMI ドリッパー エアー S マットグリーン。 グリーンのORIGAMIと一緒に、朝のコーヒーを楽しみます☕️🌿 🌿 今日の気分はマットグ […]
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【分解・組立・挽目】KINU コーヒーグラインダー 使い方ガイド｜コーヒーVlog
【分解・組立・挽目】KINU コーヒーグラインダー 使い方ガイド｜コーヒーVlog リンク 今回は、KINU コーヒーグラインダーを初めて使う方に向けて、基本的な使い方をじっくりご紹介します☕️ 使用するのは「KINU コーヒーグラインダー M47 Wave ローズゴールド」。 KINUのグラインダーは高い精度と質感が魅力ですが、初めて手にすると「挽き目はどうやって調整する？」「分解しても大丈夫？ […]
朝のスイッチを入れる。目覚めのコーヒードリップ ☕️🌅
朝のスイッチを入れる。目覚めのコーヒードリップ ☕️🌅 朝。 まだ少し眠い。 頭も身体も、 完全には起きていない。 そんな朝に、 コーヒーを淹れる。 豆を量って、 グラインダーを回して、 お湯を注ぐ。 そして、 立ち上がってくるコーヒーの香り。 この時間が、 自分にとっての、 朝のスイッチ。 今日は、 HARIO ペガサスドリッパー01で、 目覚めの一杯を淹れていきます。 Switch on yo […]
残暑はまだ続く。ひんやりおうちアイスラテ ☕️🧊
残暑はまだ続く。ひんやりおうちアイスラテ ☕️🧊 9月になっても、 まだ暑い。 朝晩は少しずつ秋らしくなってきても、 昼間はまだまだ、 冷たいコーヒーが欲しくなる気温です。 そんな日は、 濃厚なコーヒーと、 冷たいミルク。 たっぷりの氷で作る、 ひんやりおうちアイスラテ。 今回は、 TURBO MOKA 3cupで、 手早く濃厚なコーヒーを淹れていきます。 The summer heat ling […]
常識を捨てたら、浅煎りがドンピシャにハマった ☕️✨
常識を捨てたら、浅煎りがドンピシャにハマった ☕️✨ 浅煎りコーヒーを淹れるとき、 「もっと高温で」 「もっとしっかり抽出して」 「酸味と香りを最大限に引き出す」 そんな考え方に、 いつの間にか自分自身も縛られていたのかもしれません。 今回は、 いったんその常識を横に置いてみました。 セオリーよりも、 自分が美味しいと感じるところを探す。 すると、 今までなかなかハマらなかった浅煎りが、 驚くほど […]
濃厚の、その先へ。マキネッタカフェラテ ☕️🔥
濃厚の、その先へ。マキネッタカフェラテ ☕️🔥 マキネッタで淹れるカフェラテ。 もともと濃厚なコーヒーを楽しめる抽出方法ですが、 今回はさらに、 「濃厚の、その先」 を目指します。 主役は、 CoFika Crema Rich ピンク。 そして新たに登場した、 KINU M47 Wave ローズゴールド。 ピンクとローズゴールド。 そこへ鮮やかな、 EPEIOS Melody オーロラを合わせます […]
原点回帰。日本の深煎りコーヒーを見直す ☕️🔥
原点回帰。日本の深煎りコーヒーを見直す ☕️🔥 最近、あらためて深煎りコーヒーと向き合っています。 スペシャルティコーヒーの世界では、豆の個性を引き出す浅煎りや中浅煎りも人気ですが、日本には昔から喫茶店を中心に育ってきた深煎りのコーヒー文化があります。 しっかりとしたコク。 心地よい苦味。 深い香ばしさ。 そして、ゆっくりと続く余韻。 今回はそんな日本で親しまれてきた深煎りコーヒーを、もう一度じっ […]
まろやかでやさしい味わいのための、布フィルターでのコーヒードリップ ☕😋
まろやかでやさしい味わいのための、布フィルターでのコーヒードリップ ☕😋 リンク リンク リンク リンク リンク リンク Cloth filter coffee drip for a smooth and mellow taste ☕😋 仕様器具・CoFika コフィカ 酸化防止コーヒーキャニスター 750ml CF-BSC-750BK・CoFika コフィカ Black Edition Scal […]
パソコンのメンテナンスの合間のコーヒードリップ ☕😋
パソコンのメンテナンスの合間のコーヒードリップ ☕😋 リンク リンク リンク リンク Coffee drip during a break from computer maintenance ☕😋 仕様器具・KINU コーヒーグラインダー M47 Traveler トラベラー・CoFika コフィカ 酸化防止コーヒーキャニスター 750ml CF-BSC-750BK・BEANDY ビーンディ Si […]
深煎りコーヒーの甘みとコクを最大限に引き出す抽出 ☕😋
深煎りコーヒーの甘みとコクを最大限に引き出す抽出 ☕😋 リンク リンク リンク リンク リンク リンク Extracting the maximum sweetness and richness from dark-roasted coffee ☕😋 仕様器具・KINU コーヒーグラインダー M47 Traveler トラベラー・CoFika コフィカ 酸化防止コーヒーキャニスター 750ml C […]