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コーヒー器具(全般)

【SANDBOX SMART コーヒーロースター】アプリ連動で温度・時間をグラフ化!次世代ホームコーヒーロースター

【今回の動画は】 次世代ホームコーヒーロースター。 アプリ連動で「温度・時間・焙煎具合」などを管理。 データは蓄積されるので、自分好みの焙煎を研究できる。 正直このレベルが気軽に自宅でできるのはすごい。 コーヒーライフがもっと楽しくなりそうだ。

【浸漬法×圧力方式】簡単コーヒー抽出『Steep Shot』スティープショット

今回の動画は、 コーヒーサムライ【肆ノ型】に属することになるコーヒー抽出器。 『Steep Shot』 【浸漬法×圧力方式】のエアロプレスに似た抽出方法で、圧力のかけ方が合理的で簡単にコーヒー抽出が可能。 金属フィルターのみ、ペーパーフィルターのみ、両方、 での抽出も可能で、まさにハイブリッド感あふれるコーヒー抽出道具である。

次世代の小型ミルクフォーマー Nano Foamer(ナノフォーマー)もはや『業務店レベル』のクオリティ。Flair Espressoと本格カフェラテ作ってみました

これはもはや『業務店レベル』のカフェラテ。 次世代ミルクフォーマー「Nano Foamer」(ナノフォーマー) ラテアートを自宅で気軽にできる(練習できるw) Flair Espresso PRO2とNano Foamerがあれば、 おうちで本格カフェラテを楽しめる。 クラウドファンディング【Makuake】のページはこちら! https://www.makuake.com/project/nan […]

【備前珈琲玉】コーヒーサムライ×暮らしの珈琲 コラボ!コーヒーをまろやかにする備前焼!?

初コラボ企画!「暮らしと珈琲の動画」さんより 『備前珈琲玉』が送られてくる。 コーヒーと一緒にマグカップなどに入れておくと「まろやか」にしてくれる不思議なアイテム。 はたして本当なのか!? 実際に試してみました! 【暮らしと珈琲の動画】さんのページはこちら! https://www.youtube.com/channel/UC7E4…

TIMEMORE タイムモア コーヒーグラインダー C2 マイナーチェンジ

TIMEMORE タイムモアのコーヒーミルは仕様変更がたびたびある。 それはネガティブな意味ではなく、常に改良をしている、というポジティブな意味だ。 数年前は清掃面で若干やりづらくなったチェンジもあったが、耐久性を重視するため、という理由がゆえだったと聞いている。 日々研究し、進化を続けるこのメーカーは非常に面白い。

【質問】マキネッタ(mokapot)が毎回同じ設定にしても抽出量が違うのはなぜ???

マキネッタという道具は様々な要因により抽出量が変わる道具になり、同じ設定にしていたとしても、「必ず何かが少しずつ違う設定」になる。「水の量、コーヒー粉の細かさや量、詰め方の強さ、ガスの強さ」に加えて、「水の温度、抽出する前の器具の温度、抽出の時間(火を止めるタイミング)、コーヒー粉の新鮮度合い等」はたまた「その日の外気温」なども影響する可能性がある。さらに追加で、詰め方もマキネッタに関しましては基 […]