この際だから揃えよう！おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画！ コーヒーライフコーディネーター 「コーヒーの淹れ方ってどんなものがあるの？」 （以下コメントは一般論＋『個人的見解』なのであしからず） ※2020.4.22時点 【壱ノ型】浸漬法（しんしほう） ★一式「フレンチプレス」 ハ […]
「コーヒー保管」と「パウダーコントール」２WAY使えるアイテム！ コーヒーの粒度（メッシュ）を揃えてクリアなコーヒー。 ドリップ選手権でも選手がやっているパウダーコントロールは、新しいコーヒーの世界を開きます。 このアイテムの強みと弱みも解説します。
この際だから揃えよう！おうちで美味しいコーヒーグッズ。 今まで5700点以上のコーヒー雑貨を見てきたCOFFEE SAMURAIが送る、 「おうちコーヒー」コーディネート企画！ #コーヒーライフコーディネーター ★４カップ以下の大きさのマキネッタは別途「サポートリング」を一緒に購入したほうがよいです。底部の口径が足りないので、ご家庭のガスコンロに乗せることができません。 ■ビアレッティサポートリン […]
ペーパーレスで「エコ」＆「節約」のゴールドフィルター。 その他、錆びにも強く、味、香り共にコーヒーに影響を与えないことで有名。コーヒー本来の「オイリー」なコーヒードリップをしてみてはどうでしょうか。
2021年に創業100周年を迎えるハリオさん。 その記念に限定の復刻版モデルが発売されました。 今回は1980年モデルのV60の原型となった！？ 珈琲狂時代Mini Coffee Dripperでコーヒードリップします。
今回は こんな時だからこそ、自宅で気軽に「１杯分」美味しいコーヒーを！ ペーパーレスだから、エコで節約！ コーヒー本来の味わいを抽出できるゴールドフィルター「浸漬式」ペーパーレスドリッパー！
今回は オイリーでコーヒー本来の味わいを楽しめる「ペーパーレスドリップ」。 その中で錆びにくく扱いやすい「チタンコーティング」のドリッパー「コレスチタンコーンフィルター」でコーヒードリップします！
今回はお手入れがとても簡単にできて、洗って何回も使用できるコーヒーフィルター！土に埋めれば３～６カ月で土に還る「エコフィルター」！これは新時代のコーヒーフィルター！
今回は 100vで動く業務用エスプレッソ専用グラインダー「MAZZER マッツァー」の中で「KONY ELECTRONIC」のお試しと、 コニカルディスクやフラットディスクの違い。部品実物も登場！ これからカフェをオープンする方の参考にもなるかと思います。
今回は 100Vで使用できる「パワフルミルクスチーマーMS-130T」を体験しにDCSさんのショールームに遊びに行ってきました！ ラテアートにはかかせない「なめらかなスチームミルク」は、パワフルで高価な業務用エスプレッソマシンでしか実現できませんでした。ですが、今回のMS-130Tは、スチーマー部分のみを独立させ、コンパクトかつリーズナブルでしっかりとしたスチームミルクを作ることができます！ラテア […]