マキネッタ（mokapot）「深煎り」「浅煎り」飲み比べ。『ビアレッティ NEW Venus ヴィーナス』
マキネッタ（mokapot）は基本的に『深煎り』が推奨である。 今回はあえて『浅煎り』で淹れてみる。 強烈な果実味、フレッシュさ、 これは「あり」なのか「なし」なのかは難しいところだが、 とても面白い実験であった。
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マキネッタ
【マキネッタ】G.A.T カフェティエラ LADY ORO レディオロ ３カップ用
マキネッタ（mokapot）は濃厚なモカコーヒーを簡単に作れるイタリアでは一家に一台ある道具だ。 そんなマキネッタの「基本的な作り」でパッキンもはずしやすい機種「GAT社カフェティエラ レディオロ」を試してみた。 初心者の方にも扱いやすくおすすめのマキネッタ。 ストレートでもよし、ミルクと混ぜてもよし！ 【使用した道具】 ■G.A.T カフェティエラ LADY ORO レディオロ ３カップ用 ht […]
【美しいマキネッタ】ALESSI アレッシィ Pulcina（プルチナ）エスプレッソメーカー mokapot
このマキネッタ（mokapot）はとても美しい。 まるで海外のデザイナー建築のようなマキネッタ。 濃厚で美味しいイタリアンコーヒーを抽出できる。 アウトドアでも自宅でも便利だ。 ミルクや豆乳と合わせてカフェラテにも！ 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid…
IH対応のマキネッタ！G.A.T カフェティエラ MAGNIFICA マグニフィカ 3カップ用 GAMG3 mokapot
※IH対応ですが、使用できないIHもありますのでご注意ください！ マキネッタ（mokapot）で抽出する濃厚なコーヒーは本当に美味しい！ ミルクフォーマーで作ったミルクと合わせると、 それはもうカフェの味。 うちカフェで楽しむにはおすすめの道具だ！ 直火とＩＨ対応なのが嬉しい。 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141coffee.jp/?pid=156926 […]
【ブリッカ比較】2021年ビアレッティ新ブリッカ登場！特許技術で抽出効率アップ！うちカフェに最適！【マキネッタ】
大人気機種ビアレッティ ブリッカがまたしてもリニューアルされた！ 今回のポイントは抽出バルブ。 今までの機種は「オモリ」のような部品がついていたが、 今回よりビアレッティの新特許技術で改良され、 スリムになった。 さらにきめ細かいクレマの実現と抽出効率がアップした印象。 ますます進化するビアレッティ！ 今後も楽しみだ！ 【取扱いネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141co […]
BIALETTI ビアレッティ Perfetto moka 細挽きコーヒー【Intenso & Classico & Delicato】飲み比べ！
■Intenso インテンソ（アラビカ種 30% ロブスタ種70%、ブラジル、エチオピア、インド、ウガンダ他の豆をブレンド） 朝から家中に充満する独特のコーヒー香りとアロマを最大限に出せるビアレッティのコーヒー。 このブレンドにはインド産のロブスタをブレンドに入れることで力強さと強い味わいを与えます。 焙煎はココアやトーストパンの味を強調するために、慎重に研究されたダークローストになっています。 […]
カフェラテにも最適！直火もIHも対応のマキネッタ！BIALETTI ビアレッティ NEW モカ インダクション 4カップ
ビアレッティの中で「IH対応」の優れた機種。（一部IH使用不可） もちろん直火もOKだ。 そんなインダクションがリニューアルされた！ 熱伝導がさらに向上する２層別素材合体技術を採用し、抽出効率がアップ！ （グラッド鋼（ステンレス鋼とアルミニウム合金）） タンク内面アルミ合金、外面ステンレス鋼。 個人的な見解だが、ステンレス製のマキネッタはアルミ製に比べ、若干抽出効率が落ちるイメージがあった。それを […]
ついにでた！ビアレッティ NEW Venus ヴィーナスを詳しく解説！
あの人気マキネッタ機種「BIALETTI ビアレッティ ヴィーナス」がバージョンアップしました！ １：水タンク部分「板厚20%アップ」で抽出効率アップ ２：ロゴデザイン変更 ３：バスケット部分におじさんが！ｗ ４：グリップしやすいハンドル など、スタイリッシュで性能もアップしました！
【メディア掲載のお知らせ】第3弾
暮らし系のメディア「イチオシ」にて、先日よりわたしの動画を掲載していただいておりますが、 今回、インタビューにて「６つのイチオシアイテム」を順次掲載していただくこととなりました！ ご覧いただけましたら幸いです＾＾ 【第3弾】 イタリアでは一家に一台！家庭でエスプレッソが楽しめるビアレッティの「マキネッタ」 https://www.ichi-oshi.jp/articles/limited/4692
マキネッタ（mokapot）で作ろう！氷でしめて作るアイスコーヒー
マキネッタ（mokapot）で濃厚コーヒーを抽出し、氷でキュッとしめて作る！美味しいアイスコーヒー！