マニアが熱く語る！ビアレッティ ヴィーナス マキネッタ（直火式エスプレッソマシン） でアイスアーモンドラテを作ろう！ガッツリ解説編！〔#282〕
【チャンネル登録】http://www.youtube.com/channel/UCJoUh… 【オススメ再生リスト】 https://youtu.be/6M9aTecy9rs?list=PLQ… 【最新投稿情報はツイッターで】https://twitter.com/kodokunocoffee —————R […]
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マキネッタ
【動画で解説】ILSA イルサ 直火式エスプレッソメーカー【オールステンレス マキネッタ】〔#267〕
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Stelton ステルトン COLLAR カラー エスプレッソメーカー T601981 2カップ用として使用してみた & カフェラテを作る〔#261〕
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. 今回は 前々回ご紹介しました「ステルトンカラーエスプレッソマシン」の続編です。4cupの機種で2cupとしてしっかりコーヒー抽出できる仕様です。 ■ステルトン COLLAR カラー ミルクジャグ ■コマンダンテゼブラ ■カリタ・ふわふわミルクフローサ－ FM-100
Stelton ステルトン COLLAR カラー エスプレッソメーカー T601981 ２通りで淹れてみた。stelton collar espresso maker〔#259〕
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. 【後日補足】2019.3.28 視聴者さんたちより情報をいただきました！ 中蓋に関して、 ・「コーヒー粉の量が半量など、少ないときに圧がかかりにくくなる為、 中蓋を使って押さえるため」 ・バスケットの半分のラインまで粉を入れた時は、ボイラーの水も「120ml」に するんで […]
BIALETTI ビアレッティ レインボー3カップ用イエロー 4982 でアイスカフェラテ（もどき）！〔#255〕
今回は わたしのマキネッタコレクションに新しい仲間が加わりました！ アイスカフェラテもどきを作ってみました！ 「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. ■BIALETTI ビアレッティ レインボー3カップ用イエロー 4982 https://0141coffee.jp/?pid=140967362 ■コマンダンテ […]
ビアレッティ ブリッカ2cup 新型モデル 6782 Bialetti Brikka 2cup 6782〔#253〕
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 新型ビアレッティブリッカ2cup 6782 を試運転！ 旧式に比べ、失敗が少なくなった気がします。 ■ビアレッティ ブリッカ2cup 6782https://0141coffee.jp/?pid=140270958 ■タイムモア NAN […]
【実験】TIMEMORE コーヒーグラインダーNANO×マキネッタ（ブリッカ）TIMEMORE COFFEE GRINDER
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、 極めて秀逸なコーヒーミル『TIMEMORE コーヒーグラインダー NANO』と「マキネッタ（ブリッカ）」で濃厚コーヒーを淹れました！ 【使用道具】 ■TIMEMORE コーヒーグラインダー NANO https://0141coffee.j […]
質問：ビアレッティヴィーナス：使用する豆について教えて下さい。 エスプレッソマシーンとありますが、エスプレッソ用の極細挽では目詰まりすると いうことを聞きました。（アルミ製のモカエキスプレスの方です。） こちら、ヴィーナスはいかがでしょうか？やはりこちらも細引きの方が 良いですか？ それと大きさなのですが、カフェラテにすることが多いのですが 4人家族の場合は6カップ用の方が便利でしょうか？
■質問抜粋：エスプレッソマシーンとありますが、エスプレッソ用の極細挽では目詰まりするということを聞きました。（アルミ製のモカエキスプレスの方です。）こちら、ヴィーナスはいかがでしょうか？やはりこちらも細引きの方が良いですか？ 回答＞＞はい、マキネッタ全般で「極細」は非推奨となります。細挽き～中細挽きが推奨となります。マキネッタは、火を用いての圧力になるため、１～２気圧ほどしかでません。本来「エスプ […]
質問：ビアレッティのクラス購入を考えていますが、何かのレビューで、「取っ手が熱くなって持てなくなる」とありました。どうなのでしょう？
Ａ：＞＞取っ手が熱くなるとのことですが、おそらくレビューを書かれた方の「火加減」が強すぎたためだと思われます。 マキネッタ全般にいえることですが、火加減は「そのマキネッタ本体「底部」の直径からはみ出さない程度」が推奨です。 通常の使用方法であれば、取っ手が持てなくなるほど熱くなることはございません。 参考動画
詳しく解説！ビアレッティ ブリッカ4cup 6784（新デザイン）の使い方＆旧デザインとの違い – How to use Bialetti Brikka
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、ついにでた！ビアレッティ社の新デザイン「ブリッカ」マキネッタ界の「暴れん坊」とわたしが勝手に思っているブリッカですが、デザイン変更と、少々のマイナーチェンジがあり、気に入りました！この動画では時間をかけて詳しく解説しております。 【今回登場するアイテム】■ビアレッティ ブリッカ4cup 6784h […]