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【TDS測定】マキネッタ『クレミウ(cremiu)』2パターンの抽出測定。驚愕の結果に!

【TDS測定】マキネッタ『クレミウ(cremiu)』2パターンの抽出測定。驚愕の結果に! マキネッタ(モカポット)という道具には様々なメーカーや個体が存在する。 ここからはあくまでわたしの『個人的見解』となるが、 このクレミウ(Cremiu)は突如として現れた『マキネッタ界の暴れん坊』というイメージ^^ このマキネッタの特徴はなんといっても『キメの細かいクレマ』が形成されること。 よりエスプレッソ […]

アイスカプチーノ with チョコレートソース😋☕️

アイスカプチーノ with チョコレートソース😋☕️ Iced cappuccino with chocolate sauce 😋☕️ アイスカプチーノ with チョコレートソース 仕様器具 ・KINU クラシック(挽き目:1周半) ・クレミウ(Cremiu)(マキネッタ) ・電気ストーブ 卓上ヒーター 電気炉 小型加熱調理器 ミニヒーター『YQ-105』 ・ビアレッティmk1 リンク リンク […]

クレマができるマキネッタ『Cremiu クレミウ』 IHヒーティングプレート使用してみた

クレマができるマキネッタ『Cremiu クレミウ』 IHヒーティングプレート使用してみた 【ご注意】 今回の動画では『IHヒーティングプレート』を『直火』で使用することで、 難しかったクレミウの火加減を調整する方法です。 IHで使用する場合ですが、日本のIHの規格は様々なため、 機種によりIHが感知しない場合があります。 なのであくまで『直火』で使用する用途での紹介になります。 クレマができ極細挽 […]

マキネッタ好きのためのマキネッタ!『Cremiu(クレミウ)』クレマができる濃厚モカコーヒー

マキネッタ好きのためのマキネッタ!『Cremiu(クレミウ)』クレマができる濃厚モカコーヒー クレマができる『マキネッタ』。 だがこのマキネッタはクレマだけが注目ポイントではない。 最大の特徴は『極細挽き』で抽出できることなのだ! エスプレッソに限りなく近い濃厚さで抽出することが可能。 それを実現する圧力こそ、この機種の一番の強みである。 濃厚さとまろやかさ。 マキネッタ界に旋風を巻き起こす機種だ […]