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2019年

イブリックで「煮出しコーヒー系」 ロイヤルミルクコーヒーを作ろう!〔#257〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. 今回は イブリックを使用し、「煮出しコーヒー系ロイヤルミルクコーヒー」を作りました。濃厚で荒々しくて美味しい! ■イブリック https://0141coffee.jp/?pid=134841560 ■コマンダンテゼブラ https://0141coffee.jp/?pi […]

BIALETTI ビアレッティ レインボー3カップ用イエロー 4982 でアイスカフェラテ(もどき)!〔#255〕

今回は わたしのマキネッタコレクションに新しい仲間が加わりました! アイスカフェラテもどきを作ってみました! 「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. ■BIALETTI ビアレッティ レインボー3カップ用イエロー 4982 https://0141coffee.jp/?pid=140967362 ■コマンダンテ […]

自宅で美味しいアイスカフェオレを作ろう!〔#254〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター YUKIHIRO COFFEE CHANNELナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 COFFEE Gadgeteer. 今回は コーヒードリップを氷で冷やして作るアイスカフェオレ。 若干薄まりますが、手軽なので時間ないときに最適です。 ■コマンダンテコーヒーグラインダー https://0141coffee.jp/?mode=c […]

ビアレッティ ブリッカ2cup 新型モデル 6782 Bialetti Brikka 2cup 6782〔#253〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 新型ビアレッティブリッカ2cup 6782 を試運転! 旧式に比べ、失敗が少なくなった気がします。 ■ビアレッティ ブリッカ2cup 6782https://0141coffee.jp/?pid=140270958 ■タイムモア NAN […]

【動画】【大人のコーヒーな休日】6つのポイントで淹れる 「究極クリアなコーヒー」

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 【スッキリクリアなコーヒーを淹れる6つのポイント】 1:シルバースキンのないコーヒー豆を使う 2:いい「ミル」でメッシュ(粒度)をなるべく均一に 3:パウダーコントロールで「微粉」を除去 4:ペーパードリップで淹れる 5:「銅製」のドリップポ […]

【動画で解説】bodumボダム BISTRO ビストロ ダブルウォール ウォーターケトル〔#251〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 温度調整機能付き!保温30分可能! な電気ケトルのご紹介です! ■bodumボダム BISTRO ビストロ ダブルウォール ウォーターケトル https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid… ■ […]

【プロも愛用】サザコーヒー パウダーコントロールストッカー!よりコーヒーをクリアなテイストに!〔#250〕

「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は コーヒーのメッシュ(粒度)揃えて、よりクリアなテイストに!コーヒードリップ選手権でもたくさんの選手が使用していたコーヒーパウダーコントロールストッカーです。 ■サザコーヒー パウダーコントロールストッカー https://0141coffee […]

【動画】キャンプでカレー&コーヒー焙煎! 新戸キャンプ場(後編)〔#249〕

★【キャンプでカレー&コーヒー焙煎! 新戸キャンプ場(前編)】はこちら。 https://www.youtube.com/watch?v=kh922… 「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は キャンプの「焚き火」で自家焙煎! フレッシュなコーヒー豆でコーヒーをいただきま […]