BIALETTI ビアレッティ モカ エクスクルーシブ 3カップ ピンク 9063 使ってみた 今回は『マキネッターズ』の回だ＾＾ 皆さん「モカってますか！」 マキネッターズ侍大将コーヒーサムライです＾＾ ビアレッティから新しいライン『エクスクルーシブ』がでました。 基本的個体モカエキスプレスのカラーバージョンとして モカ エクスクルーシブ が発売になりましたので、取り急ぎ３カップ用のピンクをゲッ […]
KINU コーヒーグラインダー M47 Classic 再び降臨。 かつてはかの『コマンダンテ』と『双璧』と揶揄したことのあるコーヒーグラインダー。 （勝手に私が思ってましたｗ） その挽き心地とグラインド能力はもちろん健在！ 無段階調整で挽き目を細かく調整できる。 ダイヤル上のラインを一つ動かすことにより、 臼刃の間の距離が0.01mm（10ミクロン）変わる。 47mmの大型臼刃を採用。 多くのコ […]
ビアレッティの新作『エクスクルーシブシリーズ』が発売された！ 通常のモカエキスプレスのカラーラインの他、 今回紹介する『ブリッカ』がまた秀逸である。 水タンク部分がスリムになった設計にブラックがまた恰好いい。 抽出も素晴らしく おうちカフェでのカフェラテやカプチーノは最高に美味しい。 ぜひお試しあれ。 We are マキネッターズ！ ※2023年11月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━ […]
珈琲と侍 | coffee&SAMURAI【16振】自家焙煎して焙煎したてのコーヒーを味わう [Coffee&SAMURAI ep16] Enjoy freshly roasted coffee by roasting it yourself. プロほどうまく焙煎はできないかもしれないが、自分で焙煎したコーヒーを飲む、というのは『おうちコーヒー』ならでわの楽しみ方だと思う。 また […]
珈琲と侍 | coffee&SAMURAI【15振】浸漬式圧力抽出スティープショット リンク リンク
【実験】BIALETTI ビアレッティ ブリッカインダクションを『直火』でやってみる ビアレッティブリッカインダクションは『IH対応機種』です。 ご質問で 「直火でも使えますか？」 ということで実験をしてみました！ 圧力高め系マキネッタを使用する上での『５箇条』も説明しておりますので、 マキネッタ初心者の方にもおすすめの内容となっております。 We are マキネッターズ！ ※2023年11月時点 […]
珈琲と侍 | coffee&SAMURAI【14振】セラミックフィルターでコーヒードリップ [Coffee&SAMURAI ep14] Drip Coffee with Ceramic Filter セラミックコーヒーフィルター『cerapotta（セラポッタ）』 でコーヒードリップ。 セラミックフィルターは角が取れたようなまろやかなコーヒーを味わえる。 Drip coffee […]
コーヒー自家焙煎の気軽に楽しむ！weroast ウィーロースト HOME ROASTER 気軽に『自家焙煎』を楽しめるシンプル設計のホームロースター。・軽い ・シンプル ・操作もボタンとダイヤルだけ ・途中でやめたり、焙煎を伸ばしたりできる ・焼きムラが少ない 焙煎したてを飲む喜びをぜひ味わってみてください＾＾ 小型焙煎機では難しいとされてきた“焙煎ムラ”を 独自技術「ボルテックス熱風式」でできる […]
珈琲と侍 | coffee&SAMURAI【13振】ハロウィン コーヒードリップ [Coffee&SAMURAI ep13] Halloween Coffee Drip コーヒードリッパーV60シリーズを出している『ハリオ』 まさに『ハロウィン仕様？』のようなコーヒードリッパーでドリップしました。 We used the Hario coffee dripper from the […]
珈琲と侍 | coffee&SAMURAI【12振】深層式コーヒードリップ。１人用でも美味しい。 [Coffee&SAMURAI ep12] Deep-style coffee drip. Delicious even for one person. [１人用]でコーヒードリップをするのは実は難しい。 普通のドリッパーで淹れようとすると、ある程度の技術が必要だ。 そんな１人用を美 […]
