【美しいマキネッタ】ALESSI アレッシィ Pulcina（プルチナ）エスプレッソメーカー mokapot
このマキネッタ（mokapot）はとても美しい。 まるで海外のデザイナー建築のようなマキネッタ。 濃厚で美味しいイタリアンコーヒーを抽出できる。 アウトドアでも自宅でも便利だ。 ミルクや豆乳と合わせてカフェラテにも！ 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141coffee.jp/?mode=cate&cbid…
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コーヒー器具（全般）
【2WAYコーヒードリッパー】ESPRO BLOOMドリッパー！気分で「ペーパードリップ」or「ペーパーレスドリップ」！
このコーヒードリッパーは面白い！ 「ペーパードリップ」と「ペーパーレスドリップ」２WAY可能！ 気分に合わせて、淹れ方を変えることができる。 さっぱりすっきりのストレートならペーパードリップ。 また、ミルクに負けないしっかりカフェオレならペーパーレスドリップ。 などがいいかも。 デザイン、機能性に優れたコーヒードリッパー。 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://01 […]
IH対応のマキネッタ！G.A.T カフェティエラ MAGNIFICA マグニフィカ 3カップ用 GAMG3 mokapot
※IH対応ですが、使用できないIHもありますのでご注意ください！ マキネッタ（mokapot）で抽出する濃厚なコーヒーは本当に美味しい！ ミルクフォーマーで作ったミルクと合わせると、 それはもうカフェの味。 うちカフェで楽しむにはおすすめの道具だ！ 直火とＩＨ対応なのが嬉しい。 【購入できるネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141coffee.jp/?pid=156926 […]
【うちカフェ！】『自宅で簡単ふわふわミルクのカプチーノ（カフェラテ）』ビアレッティ新型ブリッカ4カップ（型番7314）とミルクフローサー MK01
今回やってみて改めて思った！マキネッタで淹れた濃厚コーヒーとミルクの相性は抜群である！ 新型ブリッカ（型番7314）は抽出効率を上がり、とても使いやすい！ ミルクフローサーMK01との相性もよい！ おうち手軽にカフェ気分を味わうことができるオススメのタッグだ！ ■BIALETTI ビアレッティ ミルクフローサー MK01https://0141coffee.jp/?pid=133500155 ■B […]
【告知】オンラインサロン『サムライのコーヒーサークル』を立ち上げました！
この度、music.jp さんというところからお声掛けいただき、オンラインサロンを開設いたしました！ 『コーヒーを気軽に楽しみ、情報交換するサークル的グループにしようと考えております。』ご興味のある方、ぜひご参加お待ちしております！ サムライのコーヒーサークル -コーヒー器具から見たコーヒーの世界-https://music-book.jp/salon/detail/27
【ブリッカ比較】2021年ビアレッティ新ブリッカ登場！特許技術で抽出効率アップ！うちカフェに最適！【マキネッタ】
大人気機種ビアレッティ ブリッカがまたしてもリニューアルされた！ 今回のポイントは抽出バルブ。 今までの機種は「オモリ」のような部品がついていたが、 今回よりビアレッティの新特許技術で改良され、 スリムになった。 さらにきめ細かいクレマの実現と抽出効率がアップした印象。 ますます進化するビアレッティ！ 今後も楽しみだ！ 【取扱いネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141co […]
2021年初動画！挨拶とドリップマエストロとイブリックと！コーヒードリップ！
2021年！初動画！ 今年もよろしくお願いいたします。 今年もたくさんのコーヒー雑貨をご紹介していければと思っております！ 本日は「ドリップマエストロ」と「イブリック」で温かいコーヒーを！
2020年！私的！コーヒー雑貨大賞！2020 COFFEE SAMURAI ZAKKA AWARD
今年もやって参りました！ 『COFFEE SAMURAI ZAKKA AWARD』 今年もコーヒー界を彩る、たくさんの個性あふれるコーヒー雑貨たちと 出会うことができました！ ご視聴いただきました方々、本当にありがとうございました！ 来年もどうぞ「COFFEE SAMURAI」をよろしくお願いいたします。 【登場した道具】 (1:40) Apollo コーヒーグラインダー https://www. […]
自宅で本格エスプレッソ！Flair Espresso Maker「Flair PRO 2」with Ren togisumasu Coffee Grinder
ホームユースで本格的「エスプレッソ」を入れることは難しい。 マキネッタは「約２気圧」 カミラは「約５気圧」 程度といわれている。 コンパクトな手動式エスプレッソメーカーは、なかなか本格的味に到達するのは難しい。 そんな中、この「Flair espresso」が注目された。 レバー式の手動マシンで、ホームユースで使用できるタイプ。 今回はそれを使用してみた。 【登場した道具】 ■Flair Espr […]
【うちカフェ！】ハンドドリップ濃厚デミタスコーヒーで作る『豆乳アーモンドカプチーノ』
ハンドドリップで淹れる濃厚なデミタスコーヒー！ ネルフィルターは敷居が高い、なので今回はペーパーフィルターによる 点滴ドリップで再現。 淹れ方は様々あり正解はないですが、かなり美味しい仕上がり。 【今回のレシピ】 ・深煎りのコーヒー約16g ・挽き目：中挽き ・抽出目安：約70ml ・抽出時間：9分前後 ・お湯温度：約90℃ ・使用ドリッパー：安清式紙落としドリッパー ・キッコーマン豆乳アーモンド […]