ビアレッティの新作『エクスクルーシブシリーズ』が発売された！ 通常のモカエキスプレスのカラーラインの他、 今回紹介する『ブリッカ』がまた秀逸である。 水タンク部分がスリムになった設計にブラックがまた恰好いい。 抽出も素晴らしく おうちカフェでのカフェラテやカプチーノは最高に美味しい。 ぜひお試しあれ。 We are マキネッターズ！ ※2023年11月時点での情報です。 ━━━━━━━━━━━━━ […]
【実験】BIALETTI ビアレッティ ブリッカインダクションを『直火』でやってみる ビアレッティブリッカインダクションは『IH対応機種』です。 ご質問で 「直火でも使えますか？」 ということで実験をしてみました！ 圧力高め系マキネッタを使用する上での『５箇条』も説明しておりますので、 マキネッタ初心者の方にもおすすめの内容となっております。 We are マキネッターズ！ ※2023年11月時点 […]
【話題沸騰！IH対応】BIALETTI ビアレッティ ブリッカインダクション 4カップ 7317 ついにでた！ BIALETTI ビアレッティ ブリッカインダクション 4カップ 7317 「IHしかないからブリッカが使えない」 「IH対応はまだ発売にならないのか」 そんなファンからの声が届いたのか、 待望の『IH対応ブリッカ』が日本でも発売になりました！ 今日はさっそくブリッカインダクションを使用 […]
ビアレッティブリッカ 「細挽き」と「中挽き」で抽出の違いを比較してみた マキネッタ推奨のコーヒーの挽き目は 『細挽き～中細挽き』です。 極細挽きはNGなんです。 （正式なエスプレッソは９気圧で抽出が基本。マキネッタは直火のため２～３気圧程度といわれています） では、 推奨の『細挽き』で抽出と ドリップ用『中挽き』で抽出と どのように仕上がりが変わってくるのか。 比較してみました。 ※この動画は20 […]
ビアレッティブリッカ購入前の 『2カップ』か『4カップ』 どちらがいいですか？ という質問にお答えしました。 マキネッタの表示カップ数について、 様々な要因で変化するアナログな道具なので 購入前の方にぜひ見ていただきたい内容になっております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【chapter】 00:00 本日の内容 00:53 マキネッタのカップ数について 02:17 4カップ用で2人分抽出 […]
通常のマキネッタ「モカエキスプレス」と比べたときですが、 ブリッカの蓋とモカエキスプレスの蓋が根本的に違うのは 「ブリッカは抽出時に飛び散る可能性は低いから」なんです。 ん？逆じゃない？ と思うかもしれませんが、 ブリッカが吹きこぼれるのは、根本的に「水の量」を間違えていることが 要因と考えられます。 逆にモカエキスプレスは「コーヒー粉の詰め度合い」で飛び散る可能性が 高いです。なので「窓」があり […]
マキネッタの中でも『クレマ』を形成する特殊な機種。 この機種がでてきた当初すごく驚いた記憶が残っている。 初期型は『暴れん坊』で、抽出があまり安定しないことも多く、 すぐに廃版になるかも、と思っていた。 しかしその後ブリッカはいくつかのマイナーチェンジと共に大きく改定された。 弱点を少しずつ修正し、 現在の機種「7312」「7314」ではかなりの抽出安定とクレマの向上が見られる。 ビアレッティがこ […]
大人気機種ビアレッティ ブリッカがまたしてもリニューアルされた！ 今回のポイントは抽出バルブ。 今までの機種は「オモリ」のような部品がついていたが、 今回よりビアレッティの新特許技術で改良され、 スリムになった。 さらにきめ細かいクレマの実現と抽出効率がアップした印象。 ますます進化するビアレッティ！ 今後も楽しみだ！ 【取扱いネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141co […]
寒くなってくるとマキネッタのコーヒーがより恋しくなる！ そして最近はキャンプでもよく見かけるようになった。 濃厚美味しいmokaコーヒーに少しだけ圧力をプラス！ それがこのビアレッティブリッカという機種だ。 今回はそのお手入れ方法について聞かれたので簡単に動画にしてみた。 ■水洗いするタイミングについて(0:55) ■洗剤で洗っていいの？？？(1:30) ■パッキンをはずしてみる(2:50) ■オ […]
自宅やキャンプで濃厚なモカコーヒーを飲むなら「マキネッタ」！ 水をセットして、コーヒーセットして火にかけるだけ。 イタリアでは一家に一台持っているといわれる道具。 その中でもビアレッティブリッカは、抽出口に「オモリ」を装着した変わり種だ。オモリにより圧力をプラスし、通常のマキネッタに比べ、ある程度のクレマを出すことが可能になる。 濃厚なモカコーヒーはミルクや豆乳との相性もバッチリ！ 自宅で気軽にカ […]
