【質問】ビアレッティブリッカの『フタ』はなぜ窓に穴があるのか。
通常のマキネッタ「モカエキスプレス」と比べたときですが、 ブリッカの蓋とモカエキスプレスの蓋が根本的に違うのは 「ブリッカは抽出時に飛び散る可能性は低いから」なんです。 ん？逆じゃない？ と思うかもしれませんが、 ブリッカが吹きこぼれるのは、根本的に「水の量」を間違えていることが 要因と考えられます。 逆にモカエキスプレスは「コーヒー粉の詰め度合い」で飛び散る可能性が 高いです。なので「窓」があり […]
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ブリッカ
『ビアレッティ ブリッカ』(BIALETTI Brikka)の軌跡をたどる
マキネッタの中でも『クレマ』を形成する特殊な機種。 この機種がでてきた当初すごく驚いた記憶が残っている。 初期型は『暴れん坊』で、抽出があまり安定しないことも多く、 すぐに廃版になるかも、と思っていた。 しかしその後ブリッカはいくつかのマイナーチェンジと共に大きく改定された。 弱点を少しずつ修正し、 現在の機種「7312」「7314」ではかなりの抽出安定とクレマの向上が見られる。 ビアレッティがこ […]
【ブリッカ比較】2021年ビアレッティ新ブリッカ登場！特許技術で抽出効率アップ！うちカフェに最適！【マキネッタ】
大人気機種ビアレッティ ブリッカがまたしてもリニューアルされた！ 今回のポイントは抽出バルブ。 今までの機種は「オモリ」のような部品がついていたが、 今回よりビアレッティの新特許技術で改良され、 スリムになった。 さらにきめ細かいクレマの実現と抽出効率がアップした印象。 ますます進化するビアレッティ！ 今後も楽しみだ！ 【取扱いネットショップ】 ブランディングコーヒー https://0141co […]
【質問コーナー】ビアレッティ ブリッカ お手入れ方法について| BIALETTI Brikka
寒くなってくるとマキネッタのコーヒーがより恋しくなる！ そして最近はキャンプでもよく見かけるようになった。 濃厚美味しいmokaコーヒーに少しだけ圧力をプラス！ それがこのビアレッティブリッカという機種だ。 今回はそのお手入れ方法について聞かれたので簡単に動画にしてみた。 ■水洗いするタイミングについて(0:55) ■洗剤で洗っていいの？？？(1:30) ■パッキンをはずしてみる(2:50) ■オ […]
ビアレッティ ブリッカ サクッと解説！要点まとめました。BIALETTI Brikka
自宅やキャンプで濃厚なモカコーヒーを飲むなら「マキネッタ」！ 水をセットして、コーヒーセットして火にかけるだけ。 イタリアでは一家に一台持っているといわれる道具。 その中でもビアレッティブリッカは、抽出口に「オモリ」を装着した変わり種だ。オモリにより圧力をプラスし、通常のマキネッタに比べ、ある程度のクレマを出すことが可能になる。 濃厚なモカコーヒーはミルクや豆乳との相性もバッチリ！ 自宅で気軽にカ […]
【ビアレッティ ブリッカ】直火式エスプレッソメーカーなのに“クレマ（泡）”が作れる！？【マキネッタ（直火式エスプレッソマシン】
ビアレッティ ブリッカ 2cup 4cup 原理はシンプル。抽出口に“重し”を乗せることで抽出時の気圧を高める。 より濃厚なモカコーヒーに仕上がる。 カフェラテによく合う。 実際に何度も使用しております。いわゆる普通の「マキネッタ（直火式エスプレッソマシン）」と比べると、抽出部分に「重し」があるため、ぐぐぐっとためてから一気に抽出するタイプ。通常のマキネッタに比べ、より洗練されたテイストになるとい […]
ビアレッティ ブリッカ2cup 新型モデル 6782 Bialetti Brikka 2cup 6782〔#253〕
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 コーヒーガジェッター YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は 新型ビアレッティブリッカ2cup 6782 を試運転！ 旧式に比べ、失敗が少なくなった気がします。 ■ビアレッティ ブリッカ2cup 6782https://0141coffee.jp/?pid=140270958 ■タイムモア NAN […]
【実験】TIMEMORE コーヒーグラインダーNANO×マキネッタ（ブリッカ）TIMEMORE COFFEE GRINDER
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」 孤独のコーヒー YUKIHIRO COFFEE CHANNEL ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、 極めて秀逸なコーヒーミル『TIMEMORE コーヒーグラインダー NANO』と「マキネッタ（ブリッカ）」で濃厚コーヒーを淹れました！ 【使用道具】 ■TIMEMORE コーヒーグラインダー NANO https://0141coffee.j […]
詳しく解説！ビアレッティ ブリッカ4cup 6784（新デザイン）の使い方＆旧デザインとの違い – How to use Bialetti Brikka
「コーヒー器具で日常生活を豊かに演出する」孤独の珈琲ナビゲーターの「YUKIHIRO」です。 今回は、ついにでた！ビアレッティ社の新デザイン「ブリッカ」マキネッタ界の「暴れん坊」とわたしが勝手に思っているブリッカですが、デザイン変更と、少々のマイナーチェンジがあり、気に入りました！この動画では時間をかけて詳しく解説しております。 【今回登場するアイテム】■ビアレッティ ブリッカ4cup 6784h […]
[質問]ブリッカの購入を考えています。 ４人用で２人分の抽出をすることは可能でしょうか？
4人用のブリッカにて、「２人分抽出」することに関しまして、 メーカーとしてはお勧めをしておりません。 通常のモカより圧力のかかり方に敏感なブリッカは、タンクに入れる水と その上の空気の割合が変わる事によって正常には作動しない場合がございます。