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水出しコーヒー

超音波式水出しコーヒーメーカー SONIC DUTCH (Cold brew coffee)

『水出しコーヒー』といえば、美味しいけれど手間がかかる。 というイメージがある。 「滴下式」で一滴一滴雫を垂らし、手間をかけて水出しは格別だ。 こんな水出しコーヒー抽出に新たな1ページ。 超音波式水出しコーヒーメーカー SONIC DUTCHだ。周波数と強さを設定することにより、最速5分で水出しコーヒーが 抽出できる。 水出しコーヒーの革命児となる可能性を秘めている。 【今回のレシピ】 コーヒー豆 […]

【Wiswell Water Dripper】ウィズウェル ウォータードリッパーで「滴下式水出しコーヒー」(コールドブリュー)

今回は今までは「滴下式」の水出しコーヒーは手間がかかるイメージでした。 が、今回紹介するWISWELLウォータードリッパーは、気軽に水出しコーヒーができます!気温が上がってくる季節に美味しい水出しコーヒーを作ってみてはどうでしょうか^^

贅沢!簡単!1時間で美味しい水出しコーヒー!HandyBrew ハンディブリュー

道具屋さん歴11年のわたくしがお送りしております!「孤独の珈琲TV」です! 今回は「100g×1L×1時間」という贅沢ですが超短時間で本格的な水出しコーヒーを作る方法をご紹介します。一般的な「点滴式」のような時間をかける水出しでは、60g~70gくらいで1Lくらいかなーというイメージですが、今回は「短時間」さらに「しっかり水出し」ということで、贅沢に豆を使用しております。お好みにより用量は調節して […]