マキネッタ（mokapot）日本では「直火式エスプレッソマシン」とも呼ばれる道具がある。 濃厚なコーヒーを抽出する「イタリアでは一家に一台」といわれるほど日常的なコーヒーメーカーだ。 最近のキャンプブームで、アウトドアシーンでも見かけるようになってきた。 そんなマキネッタを世に送り出したメーカーが「Bialetti（ビアレッティ）社」だ。 100年以上たっても進化しつつけるメーカーからこの度、 「 […]
寒くなってくるとマキネッタのコーヒーがより恋しくなる！ そして最近はキャンプでもよく見かけるようになった。 濃厚美味しいmokaコーヒーに少しだけ圧力をプラス！ それがこのビアレッティブリッカという機種だ。 今回はそのお手入れ方法について聞かれたので簡単に動画にしてみた。 ■水洗いするタイミングについて(0:55) ■洗剤で洗っていいの？？？(1:30) ■パッキンをはずしてみる(2:50) ■オ […]
自宅やキャンプで濃厚なモカコーヒーを飲むなら「マキネッタ」！ 水をセットして、コーヒーセットして火にかけるだけ。 イタリアでは一家に一台持っているといわれる道具。 その中でもビアレッティブリッカは、抽出口に「オモリ」を装着した変わり種だ。オモリにより圧力をプラスし、通常のマキネッタに比べ、ある程度のクレマを出すことが可能になる。 濃厚なモカコーヒーはミルクや豆乳との相性もバッチリ！ 自宅で気軽にカ […]
あの人気マキネッタ機種「BIALETTI ビアレッティ ヴィーナス」がバージョンアップしました！ １：水タンク部分「板厚20%アップ」で抽出効率アップ ２：ロゴデザイン変更 ３：バスケット部分におじさんが！ｗ ４：グリップしやすいハンドル など、スタイリッシュで性能もアップしました！
マキネッタ（mokapot）で濃厚コーヒーを抽出し、氷でキュッとしめて作る！美味しいアイスコーヒー！
今回は おしゃれでスタックもできる強化ガラスエスプレッソカップ「フラッシー」で、マキネッタ抽出した濃厚モカコーヒーをいただきます！
今回は ビアレッティ社から発売されている「マキネッタ用コーヒー」MILANOとNAPOLIを飲み比べてみました！
今回はビアレッティ100周年記念モデルシリーズを紹介！ モカエキスプレス特別モデルとカップ＆ソーサー、マグカップ、細挽きコーヒーなど！
今回は キレイな透明丸氷をつくり、マキネッタで淹れた濃厚モカコーヒーとアーモンドミルクで「アイスアーモンドラテ」を作りました。
今回は マキネッタの季節がやって参りました！ キャンプで自宅で楽しもう！ 自宅で眠っている「マキネッタ」がある方はぜひご参照ください！
